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• 不吃碳水化合物能減肥嗎

  答案是肯定的，不吃碳水化合物可以出現(xiàn)體重的減少。人體最主要的三大營養(yǎng)物質(zhì)就是碳水化合物，脂肪和蛋白質(zhì)，如果不吃碳水化合物，身體的供能需要脂肪和蛋白的分解，其中脂肪分解會(huì)產(chǎn)生酮體，酮體供能可以保證機(jī)體正常能量的供應(yīng)，會(huì)保證機(jī)體代謝的運(yùn)行。脂肪要變成酮體就需要脂肪的分解，脂肪的燃燒，脂肪分解燃燒就會(huì)帶來體重的下降。所以不吃淡水化合物是可以出現(xiàn)體重減少的，這是因?yàn)樗峭ㄟ^脂肪的分解，脂肪的代謝，脂肪的減少來達(dá)到減肥的目的。但是這種生酮的減肥方法或者不吃淡水化合物的生酮，低碳水化合物，低熱量的方式，短期是可以的，但長期是不建議的。因?yàn)樘妓衔飳C(jī)體的代謝是必須的，給予低碳水化合物，低脂肪的攝入和優(yōu)質(zhì)蛋白，再加上豐富的維生素和礦物質(zhì)的均衡飲食，長期堅(jiān)持才是一個(gè)科學(xué)的減肥途徑。所以短期用生酮食物減肥，或者不吃淡水化合物是可以的，但是長期下來之后要逐漸回歸到正常的均衡飲食，這樣才有助于身體的健康。

  

  01:55
  王德峰 主任醫(yī)師河北工程大學(xué)附屬醫(yī)院

  2021-08-10 6722次

• 腫瘤患者每天需要如何補(bǔ)充脂肪才更好

  什么樣的脂肪為優(yōu)選，在腫瘤的營養(yǎng)治療中，提倡要增加脂肪的供能比.我們知道一般人脂肪的攝入，要占總攝入量的20%到45%，那么腫瘤患者脂肪的攝入量，要占總攝入量的25%到45%。腫瘤患者推薦要增加不飽和脂肪酸的攝入，降低飽和脂肪酸的攝入。什么是不飽和脂肪酸呢，包括魚油、紅花籽油、葵花籽油、玉米油、大豆油，還有橄欖油，這些都屬于不飽和脂肪酸。那么我們要降低飽和脂肪酸的攝入量，飽和脂肪酸包括黃油、干酪、冰激凌，還有肥肉里邊的脂肪，這些都屬于飽和脂肪酸。

  

  01:17
  閆新欣 副主任醫(yī)師航天中心醫(yī)院

  2019-06-24 2370次

• 什么是碳水化合物
  碳水化合物又稱糖，是構(gòu)成人體的重要成分之一。平常我們吃的主食如饅頭、米飯、面包等都屬于糖類物質(zhì)。另外白糖、紅糖、水果，也屬于糖類物質(zhì)。糖根據(jù)能否水解又分為單糖、雙糖(如蔗糖、麥芽糖、乳糖等)、多糖(如淀粉、糖元和纖維素等)。米、面、玉米及白薯所含的淀粉屬多糖；紅、白糖中的蔗糖及牛乳中的乳糖均是雙糖；水果中的糖主要是葡萄糖及果糖，屬于單糖。
  語音時(shí)長 1:01”
  李娜 主治醫(yī)師銅陵市立醫(yī)院

  2018-09-07 42624次

• 什么是碳水化合物
  碳水化合物是由碳，氫，氧三種元素組成的有機(jī)化合物，也稱之為糖類，糖類營養(yǎng)素可以分為單糖，雙糖和多糖三類，單糖包括葡萄糖，果糖和半乳糖，是組成雙糖和多糖的基本單位，是食物中糖類營養(yǎng)素吸收的基本形式。雙糖有蔗糖，麥芽糖和乳糖，多糖包括淀粉，糊精，糖原，是由三個(gè)以上數(shù)量不等的葡萄糖分子縮合而成的，其中淀粉存在于谷類，豆類，硬果類，薯類等植物食物中的主要糖類，是人類食物中碳水化合物的主要來源，淀粉在消化道內(nèi)被消化成葡萄糖而吸收入血，血中的葡萄糖即血糖。
  語音時(shí)長 1:25”
  徐亞光 主治醫(yī)師聊城市第二人民醫(yī)院

  2018-07-10 44461次

• 減肥少吃碳水化合物嗎
  低碳水化合物減肥法主張不攝取米飯，面食，面包等淀粉量高的主食，與此同時(shí)增加攝取高蛋白食物，以達(dá)到快速減肥的效果，專家強(qiáng)調(diào)，事實(shí)上人是否長胖的一個(gè)主要原因是由于總熱量的攝入量超過了消耗量，這種減肥法是不會(huì)傷害身體的。
  袁曉勇 副主任醫(yī)師北京大學(xué)第一醫(yī)院

  2018-11-24 5706次

• 減肥碳水化合物吃多少
  減肥患者碳水化合物的攝入量要根據(jù)身高算出標(biāo)準(zhǔn)體重。根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)體重來計(jì)算每天所需的熱量，然后在這個(gè)每天所需熱量的基礎(chǔ)上，一天要減去大概五百千卡的熱量，剩下的就是減肥患者每天所攝入的食物總熱量，一般碳水化合物要占50~60%左右，要根據(jù)患者的情況來制定。
  張培 主治醫(yī)師聊城市人民醫(yī)院

  2018-12-13 6101次

• 碳水化合物食物
  碳水化合物食物比較多，比如谷類、薯類、豆類、糖類等。碳水化合物是由碳?xì)溲踅M成的一種有機(jī)化合物，碳水化合物又叫做糖類，是機(jī)體的主要組成部分之一，當(dāng)碳水化合物進(jìn)入到人體之后，會(huì)經(jīng)過消化吸收而轉(zhuǎn)化為葡萄糖。而葡萄糖是機(jī)體理想的一種能量來源，可以為身體的組織以及器官提供足夠的能量，所以適當(dāng)?shù)某砸恍┨妓衔?/div>

  孔維萍 主任醫(yī)師中日友好醫(yī)院

  2022-05-17 2599次

• 碳水化合物和脂肪
  碳水化合物是人體熱能最主要的來源，它在人體內(nèi)消化后，主要以葡萄糖的形式被吸收利用，然后以糖原的形式儲(chǔ)存在肝臟和肌肉當(dāng)中，并維持體內(nèi)比較恒定的血糖濃度，讓所有細(xì)胞都能夠獲得所需能量。但是如果攝入過多碳水化合物，而且出現(xiàn)運(yùn)動(dòng)少的話，多余的碳水化會(huì)轉(zhuǎn)換成脂肪儲(chǔ)存起來。
  王燕 主任醫(yī)師中日友好醫(yī)院

  2021-12-17 780次