桃子是咱們夏季比較常食用的水果,有仙桃、壽桃之稱(chēng),被譽(yù)為天下第一果。為什么桃子有這么高的聲譽(yù)呢,這是因?yàn)樘易拥臓I(yíng)養(yǎng)比較豐富,它的營(yíng)養(yǎng)包括這幾個(gè)方面:
第一,它包括一定的蛋白質(zhì)、脂肪、糖類(lèi),各種維生素、微量元素還有一些纖維素等等,每一顆桃子當(dāng)中,它的蛋白質(zhì)、脂肪的含量比較少,但是它的纖維素的含量比較高,所以對(duì)于便秘的人是比較適合吃的。
第二,它含有豐富的鈣磷鐵鉀,所以對(duì)于缺少微量元素的人,比如說(shuō)由于長(zhǎng)期的有腹瀉,有出汗,容易出現(xiàn)電解質(zhì)失衡的這些人,比較適合吃。
第三,每100顆桃子當(dāng)中含的熱量,相對(duì)來(lái)說(shuō)不是特別高,在升糖指數(shù)當(dāng)中,它屬于低升糖指數(shù),所以糖尿病病人,也可以食用一定量的桃子??偠灾易邮潜容^適合老幼,各種人群食用的一種非常好的水果。