小米的性是甘,寒的,所以屬于涼性的食物,喝了小米是不會(huì)上火的。另外它還有很好的清熱解毒,健脾和胃,補(bǔ)益虛損的功效,所以喝了小米對(duì)腸胃是有一定好處的。另外小米中含有豐富的維生素,有利于腦部的活動(dòng)。
小米中還有很多的色氨酸和蛋氨酸,這些有很好的美容、防衰老的功效。另外小米富含很多的維生素B1和B2,有防止消化不良和口腔潰瘍的功效。所以小米是很好的滋養(yǎng)品,很容易被人消化吸收,經(jīng)常是被老人、孕婦或者是一些病人,當(dāng)作的一種保健品。