問(wèn)吃生雞蛋好嗎
病情描述:
吃生雞蛋好嗎
答醫(yī)生回答
病情分析:
人們?cè)诔噪u蛋時(shí)都有一個(gè)飲食誤區(qū),認(rèn)為生雞蛋或半熟雞蛋是最有營(yíng)養(yǎng)的,其實(shí)他們的消化率雞蛋營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不及熟雞蛋的一半,生雞蛋的蛋清中含有一種對(duì)人體有害的堿性蛋白質(zhì),它在腸道里能與生物素凝固在一起,使人體無(wú)法吸收。
意見建議:
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晚上吃煮雞蛋好嗎晚上吃煮雞蛋是可以的,因?yàn)橹箅u蛋是有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),而且是非常容易消化吸收的,晚上吃煮雞蛋是可以的,但是不建議多吃。一般的是提倡早飯后,可以多吃煮雞蛋,但是一天的量,最好不要超過(guò)兩個(gè),吃多了很容易引起高脂血癥。雞蛋是有很多功效的,首先雞蛋有很好的益智益腦的作用,雞蛋對(duì)中樞神經(jīng)系統(tǒng)和人的生長(zhǎng)發(fā)育,有很大的功效,而且其中還有的膽堿,可以促進(jìn)人的記憶力,可以對(duì)人的記憶力,有很好的提高的作用。另外雞蛋,有很好的保肝、護(hù)肝的作用,雞蛋中的蛋白對(duì)肝臟的組織,有很好的修補(bǔ)的功能,另外雞蛋黃中的大豆卵磷脂,可以促進(jìn)肝細(xì)胞的再造,還可以提升血漿蛋白的量,然后提高身體的新陳代謝和免疫的功能。另外雞蛋里邊,還有豐富的卵磷脂,尤其是雞蛋黃中的含量更高,它可以有效的降低膽固醇,所以雞蛋黃是可以吃的。很多人吃雞蛋的時(shí)候,都把雞蛋黃扔掉,這是不對(duì)的,這種卵磷脂,可以有效的預(yù)防對(duì)動(dòng)脈硬化,對(duì)于防治心腦血管疾病有很好的治療作用。另外雞蛋中含有豐富的硒元素,硒對(duì)癌癥有很好的防治和治療的作用。所以雞蛋是可以適量吃的,睡覺前建議少吃一點(diǎn),這樣對(duì)身體有一定的好處。02:16
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上火可以吃雞蛋嗎雞蛋屬于高蛋白,有營(yíng)養(yǎng)的食物,在上火的時(shí)候吃雞蛋,不單不能使體溫降低,而且是會(huì)升高,不利于病情的康復(fù)。所以在上火的時(shí)候,其他的食物,像瘦肉、魚,還有雞肉等,也會(huì)額外的增加身體的熱量,也應(yīng)該少吃。在上火的時(shí)候,飲食應(yīng)該以清淡為主,多喝一些白開水,促進(jìn)體內(nèi)的新陳代謝。另外多吃新鮮的蔬菜和水果,來(lái)補(bǔ)充身體的維生素,同時(shí)一定要保持大便的通暢。如果上火比較嚴(yán)重,可以口服中成藥來(lái)降火,最常用的像牛黃解毒片、清火梔麥片,進(jìn)行治療。01:09
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懷孕吃雞蛋好嗎我們知道,對(duì)胎兒腦發(fā)育來(lái)說(shuō),雞蛋是一種很好的營(yíng)養(yǎng)品,在1千克雞蛋中含有蛋白質(zhì)14.7克,脂肪11.6克,熱量一百七十千卡,含鈣55毫克,磷二百一十毫克,鐵2.7毫克,胡蘿卜素一千四百四十毫克等,營(yíng)養(yǎng)豐富又易消化吸收。另外中醫(yī)認(rèn)為雞蛋性味甘平,有滋陰潤(rùn)燥、養(yǎng)血安胎的功效。雞蛋中含有大量的維生素和礦物質(zhì),以及有高生物價(jià)值的蛋白質(zhì)。對(duì)孕婦而言,雞蛋蛋白質(zhì)品質(zhì)最佳,僅次于母乳,所以雞蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是很高的。懷孕吃雞蛋益處多多,但是要注意不能多吃。如今有不少家庭會(huì)認(rèn)為雞蛋是完美的孕產(chǎn)期食品,每天給孕婦吃很多雞蛋,有的多達(dá)十個(gè)到二十個(gè),這種做法是非常不可取的。孕婦吃雞蛋應(yīng)該適度,如果每天吃太多雞蛋,或基本依賴雞蛋來(lái)提供營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),非但不會(huì)對(duì)身體有利,反而會(huì)有害。語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng) 1:39”
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腎炎吃雞蛋好嗎首先腎炎患者吃雞蛋確實(shí)是挺好的,但是一定不能過(guò)量吃雞蛋。蛋白尿是腎臟病典型的癥狀,長(zhǎng)期蛋白的流失不僅會(huì)導(dǎo)致腎小球?yàn)V過(guò)功能降低,腎功能進(jìn)一步損害還會(huì)引起低蛋白血癥。因此腎病患者在蛋白質(zhì)飲食上必須堅(jiān)持少量?jī)?yōu)質(zhì)的原則,這樣既保證了營(yíng)養(yǎng)的攝入,也避免攝入過(guò)多蛋白質(zhì)而加重蛋白尿。腎臟病一二級(jí)的患者腎功能受損輕微,沒(méi)必要過(guò)于限制蛋白質(zhì)的攝入。正常體重每人每天攝入蛋白質(zhì)1克每千克體重。腎病三期以后的患者腎功能受損逐步加重,每人每天攝入蛋白質(zhì)要控制在0.6到0.8克每千克體重。優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的來(lái)源食物主要有蛋奶肉以及大豆蛋白,蛋類以雞蛋為主,每天一個(gè)即可,奶類以牛奶為主,每天250毫升袋裝的牛奶就可以。至于肉類不建議吃紅肉,可以吃一些白肉,如魚肉雞肉等。語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng) 1:30”
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生雞蛋孕婦可以吃嗎病情分析:孕婦不可以吃生雞蛋。生雞蛋不但會(huì)影響蛋白質(zhì)的吸收,還會(huì)不容易消化,生雞蛋還可能會(huì)造成食欲不振的情況,此外生雞蛋容易感染細(xì)菌,危害孕婦和胎兒的健康,而煮熟的雞蛋可以殺死細(xì)菌,孕婦應(yīng)該吃煮熟的雞蛋。意見建議:煮熟的雞蛋,營(yíng)養(yǎng)比較豐富,對(duì)孕婦和胎兒的身體都比較好。孕婦每天可以吃1~2個(gè)雞蛋,不能吃太多,吃太多的話可能會(huì)造成膽固醇升高,甚至消化不良等癥狀,而且雞蛋不能與白糖一起煮,也不宜與豆?jié){同食,會(huì)降低人體對(duì)蛋白質(zhì)的吸收。
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吃生雞蛋有什么好處吃生雞蛋是不可取的,生雞蛋內(nèi)含有大量細(xì)菌和寄生蟲且不易被消化,生雞蛋進(jìn)入體內(nèi)會(huì)生成有害物質(zhì),吃生雞蛋沒(méi)有任何好處,不論男女建議還是吃蒸熟的雞蛋,能夠殺滅細(xì)菌與寄生蟲,易于人體消化。每天吃1到2個(gè)雞蛋能補(bǔ)充足夠的蛋白質(zhì)。
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晚上吃雞蛋好嗎晚上吃雞蛋通常比較好,但是在吃的時(shí)候應(yīng)注意適量,不可以一次性吃過(guò)多,以免增加胃腸道負(fù)擔(dān)。雞蛋是日常生活中常見的一種食物,其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高,不僅含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪,其中還含有維生素以及多種微量元素,雞蛋中的這些營(yíng)養(yǎng)成分容易被機(jī)體消化和吸收,
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吃生雞蛋有什么不好吃生雞蛋對(duì)人體健康存在多重潛在風(fēng)險(xiǎn),生雞蛋可能攜帶細(xì)菌、影響營(yíng)養(yǎng)吸收、導(dǎo)致消化不良,甚至引發(fā)過(guò)敏和增加肝臟負(fù)擔(dān)。因此,從醫(yī)學(xué)角度來(lái)看,不建議食用生雞蛋。1、感染細(xì)菌的風(fēng)險(xiǎn)生雞蛋表面存在許多小孔,細(xì)菌如沙門氏菌等可能通過(guò)這些小孔進(jìn)入雞蛋內(nèi)部。