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• 蕎麥面的功效與作用

  蕎麥面是咱們北方地區(qū)，比較常食用的一種面食，它的作用主要包括以下幾個方面：第一，蕎麥面里面，它里邊含有一些黃酮成分，這些成分具有一定的抗菌消炎，止咳平喘的作用，因此蕎麥也被稱為是消炎糧食。第二，蕎麥面，它還有降低血糖的功效，因此糖尿病人如果吃面食的話，選擇蕎麥面，比咱們精粉面更好一些。第三，就是蕎麥面里邊，它含有的煙酸成分，能夠促進機體的新陳代謝，增強這個解毒的能力，它還能擴張血管，降低血液的膽固醇，因此對于心腦血管疾病的，這種患者和中老年人，還是比較適合的。第四，蕎麥面當中，有個蕎麥蛋白質(zhì)，含有豐富的賴氨酸，還有鐵、錳、鋅等微量元素，它的含量都比一般的谷物要高，還有含有豐富的這種膳食纖維，這種纖維組成，也比精制的大米高出十倍，因此蕎麥面，它具有很好的清腸防治便秘，營養(yǎng)保健的作用。第五，就是蕎麥面里邊，含有大量的維生素E，還含有一些煙酸、蘆丁等等，這些物質(zhì)，對降低血液膽固醇、血脂、軟化血管都有很好的作用，這一方面也可以解釋，為什么蕎麥面，對于心腦血管的人群，有很大的益處。

  

  02:25
  李蘊銣 主任醫(yī)師北京中醫(yī)藥大學東直門醫(yī)院

  2018-12-18 250065次

• 蕎麥掛面能減肥嗎

  蕎麥掛面有助于減肥，因為蕎麥屬于熱量比較低的食物。同時蕎麥食用后在胃內(nèi)會膨脹，會增加飽腹感，會感覺不太餓，食物攝入的總量就會減少，有助于減肥。蕎麥面是粗纖維，有助于促進腸道蠕動，有助于消化系統(tǒng)正常的代謝，食用蕎麥掛面有助于減肥。但食用蕎麥面時注意進食和烹飪方式，要用比較清淡的方式，如水煮蕎麥掛面，避免油膩做法，如用五花肉或肥肉熗鍋，再加上辛辣的辣椒，做比較油膩、口感比較好的掛面就不合適了，因為帶入過量的熱量不利于減肥。

  

  01:17
  王德峰 主任醫(yī)師河北工程大學附屬醫(yī)院

  2021-08-15 11420次

• 腎炎能蕎麥面嗎
  腎炎患者在平時可以適當吃一些蕎麥面。蕎麥的營養(yǎng)價值比較高，蕎麥中含有豐富的淀粉以及豐富的膳食纖維，還含有b族維生素，維生素e以及多種營養(yǎng)物質(zhì)，如氨基酸、賴氨酸、脂肪酸、亞油酸、煙酸等，有助于腎炎患者病情康復。然而，腎炎患者在平時不能只吃蕎麥面，還應(yīng)當適當吃一些優(yōu)質(zhì)蛋白，所謂的優(yōu)質(zhì)蛋白指的就是蛋清、牛奶、魚肉、蝦肉、瘦肉等，有利于患者病情的恢復。腎炎患者在出現(xiàn)高血壓和水腫時，在這個時候患者在烹飪食物的時候除了應(yīng)當少放鹽之外，還應(yīng)當適當少放一些含鹽的調(diào)味品，以免可能會加重患者高血壓以及水腫的狀態(tài)，不利于患者病情的康復。腎炎患者一定要在正規(guī)醫(yī)院專業(yè)醫(yī)生指導下，應(yīng)用相關(guān)藥物來控制患者病情，應(yīng)該注意規(guī)律監(jiān)測血壓水平，規(guī)律門診隨診，注意保持心態(tài)平衡，避免緊張的情緒。
  語音時長 01:40”
  徐亞光 主治醫(yī)師聊城市第二人民醫(yī)院

  2019-03-14 4467次

• 胃炎能吃蕎麥面嗎
  一般來說胃炎的病人可以吃蕎麥面，要注意多吃新鮮的食物，要注意補充豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，要注意保持食物的多樣化，要注意避免挑食，同時要注意避免吃霉變的食物要注意，盡量少吃腌制的食物，還需要注意避免吃過于辛辣刺激，粗糙的食物，要注意避免吃辣椒，麻辣以及燒烤，油炸食品等等。另外，存在胃炎一定要注意做到三餐定時定量，要注意避免吸煙，避免喝酒，同時要注意避免熬夜，避免過度的勞累，如果癥狀比較明顯或者存在萎縮性胃炎，存在不典型增生，需要積極的使用藥物進行治療，必要的時候還需要考慮定期的復查胃鏡。
  語音時長 01:16”
  潘金平 主治醫(yī)師宜春市人民醫(yī)院

  2019-08-29 10962次

• 蕎麥面熱量高為什么可以減肥
  病情分析：蕎面熱量高還能減肥是因為它屬于一種粗糧，含有粗纖維比較多，能夠有效的增加飽腹感，會減少一些其他食物的攝入量，因此達到減肥的效果。意見建議：但是也不要過多的服用，平時也要以清淡飲食為主。適當?shù)募訌婓w育鍛煉，保持良好的心情。減少辛辣刺激，油膩性食物過多的攝入量，要多吃含有維生素，蛋白質(zhì)，鈣質(zhì)，礦物質(zhì)多的食物與水果。
  柳偉 主任醫(yī)師海城正骨醫(yī)院

  2020-05-02 29237次

• 減肥可以吃蕎麥面條嗎?
  病情分析：減肥期間可以適量的吃一些蕎麥面條。蕎麥面條主要是用蕎麥粉制作而成，蕎麥粉中的熱量比較低，含有比較豐富的纖維素，減肥期間吃蕎麥面條能夠增加飽腹感。意見建議：建議在吃蕎麥面條的時候，可以適量的喝一些水，這樣可以更加快速的增加飽腹感，減少其他食物的攝入，從而起到幫助減肥的作用。
  劉玉龍 副主任醫(yī)師黑龍江中醫(yī)藥大學附屬第二醫(yī)院

  2020-04-15 21717次

• 蕎麥面的功效與作用
  蕎麥面是咱們北方地區(qū)，比較常食用的一種面食，它的作用主要包括以下幾個方面：第一，蕎麥面里面，它里邊含有一些黃酮成分，這些成分具有一定的抗菌消炎，止咳平喘的作用，因此蕎麥也被稱為是消炎糧食。第二，蕎麥面，它還有降低血糖的功效，因此糖尿病人如果吃面食的話，選擇蕎麥面，比咱們精粉面更好一些。第三，就是蕎麥
  郭明冬 主任醫(yī)師中國中醫(yī)科學院西苑醫(yī)院

  2022-06-22 9279次

• 蕎麥面包可以減肥嗎
  蕎麥面包通常不可以減肥，可以通過運動的方法減肥。蕎麥面包主要是由蕎麥面粉、雞蛋、糖等制作而成，平時生活中適當吃能夠為身體提供能量，減輕饑餓感，而且還可以幫助身體補充膳食纖維、維生素等多種營養(yǎng)元素，有利于身體的健康，但是吃蕎麥面包并不會使體內(nèi)的脂肪以及熱量減少，所以通常不能起到減肥的作用。而且過多吃還
  聶里紅 副主任醫(yī)師北京中醫(yī)藥大學東直門醫(yī)院

  2023-08-09 0次