問吃海鮮感染什么菌
病情描述:
吃海鮮感染什么菌
答醫(yī)生回答
病情分析:
吃海鮮容易感染痢疾桿菌,大腸埃希菌,沙門氏菌,空腸彎曲菌,蠟樣芽孢桿菌,產氣莢膜梭菌,以及現(xiàn)在非常少見的霍亂弧菌。多是由于進食生冷海鮮,或未加工煮熟透的海鮮,或變質海鮮導致的。
意見建議:
建議自行購買海鮮,盡量選購鮮活海鮮,避免購買冰凍海鮮,要清洗干凈,徹底煮熟后再食用。在外就餐時,避免進食生冷海鮮。細菌感染后,需消化道隔離,即專人專碗???,餐具徹底殺菌消毒,避免交叉感染。
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