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• 糖尿病人可以吃土豆嗎

  很多糖尿病患者認(rèn)為土豆含有較多淀粉，吃了會(huì)導(dǎo)致血糖的升高，事實(shí)上這是一個(gè)誤區(qū)。土豆的淀粉含量較高，有極強(qiáng)的飽腹感，還含有維生素和無(wú)機(jī)鹽，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高。每100g土豆中含有347mg鉀、14mg維生素C、24mg鎂以及1.2g膳食纖維。這幾種元素對(duì)維持生命活動(dòng)都是必須的，尤其是膳食纖維還可以很好的控制血糖，對(duì)平穩(wěn)餐后血糖有明顯的作用。雖然土豆的淀粉含量高，但是土豆的水分卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于淀粉的含量，因此糖尿病患者不僅可以吃土豆，而且還能降低對(duì)胰島素的刺激，對(duì)糖尿病起到很好的預(yù)防和治療作用。土豆的烹調(diào)方式也可以有所選擇，土豆淀粉含量不低，烹飪方式不同，升糖指數(shù)也會(huì)有所差異。土豆片、土豆絲、涼拌土豆等方法對(duì)血糖的影響不大。但如果是土豆泥、燉煮土豆等，對(duì)血糖的影響就會(huì)比較大。因此糖尿病患者在吃土豆時(shí)，烹飪方法也要選對(duì)。

  

  01:40
  方勇強(qiáng) 副主任醫(yī)師漳州市醫(yī)院

  2020-04-27 10254次

• 糖尿病人可以吃雞蛋嗎

  糖尿病人是可以吃雞蛋的。雞蛋在臨床上稱(chēng)之為清蛋白，雞蛋里大部分含有能吸收的的蛋白，可吸收率達(dá)到93%。因此對(duì)于糖尿病人都是可以吃雞蛋的，對(duì)于糖尿病人需要每天控制量，一天吃一個(gè)雞蛋到兩個(gè)雞蛋，是可以接受的。如果吃的過(guò)多，由于大量的蛋白質(zhì)會(huì)導(dǎo)致血糖的波動(dòng)，而且不利于患者飲食的控制，所以是不能多吃的。在糖尿病控制方面應(yīng)該在飲食、運(yùn)動(dòng)的基礎(chǔ)上，同時(shí)應(yīng)用降糖藥物才能達(dá)到良好的控制范圍，所以控制飲食對(duì)糖尿病人是非常重要的。

  

  01:22
  潘永源 主任醫(yī)師首都醫(yī)科大學(xué)宣武醫(yī)院

  2022-07-06 17845次

• 糖尿病人可以吃南瓜嗎
  首先，南瓜是蔬菜的一種，但是它屬于含糖高的蔬菜，這些糖分的攝入，也會(huì)升高血糖，所以如果想吃南瓜的話，可以把它當(dāng)主食去吃。比如蒸一塊南瓜，可以減一小塊饅頭，或者少吃幾口米飯，這樣的話拿它當(dāng)主食去吃。糖尿病病人是可以攝入南瓜的，實(shí)際上對(duì)于南瓜來(lái)說(shuō)，它含有的胡蘿卜素非常的豐富，胡蘿卜素也是一種非常好的抗氧化物質(zhì)，對(duì)于保護(hù)血管，保護(hù)心臟都是非常好的，預(yù)防糖尿病的并發(fā)癥，心臟的并發(fā)癥是有好處的。
  語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng) 1:31”
  吳光秀 副主任醫(yī)師重慶市涪陵中心醫(yī)院

  2018-07-29 50866次

• 糖尿病人可以吃南瓜嗎
  糖尿病患者是可以吃南瓜，南瓜富含蛋白質(zhì)、脂肪、胡蘿卜素、礦物質(zhì)、維生素b、維生素c等，含能左右胰島素活性的必需物質(zhì)鉻、鋅，能降低血糖濃度，防治糖尿病，含大量能控制飯后血糖升高的可溶性纖維、果膠。果膠能提高胃內(nèi)容物黏度，調(diào)節(jié)胃內(nèi)食物吸收率，使碳水化合物吸收減慢，推遲胃內(nèi)食物排空，果膠在腸道內(nèi)充分吸收，吸水后形成凝膠狀的物體，使消化酸與營(yíng)養(yǎng)分子不能均勻的混合，從而延遲了腸道對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消化吸收，控制飯后血糖升高。糖尿病的患者，在飲食方面還可以吃一些海藻及菇類(lèi)、豌豆、山藥等食物，也是有助于降糖的。
  語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng) 1:31”
  張楠 主治醫(yī)師錦州市中心醫(yī)院

  2018-11-07 2992次

• 糖尿病人吃南瓜好不好
  盡管南瓜中對(duì)人體的有益成分很多，例如多糖，氨基酸，活性蛋白，類(lèi)胡蘿卜素以及多種微量元素等等，但是南瓜當(dāng)中含有大量的葡萄糖。如果糖尿病患者過(guò)多的食用南瓜的話，可以引起血糖的波動(dòng)，所以建議糖尿病患者在血糖控制比較理想的情況下，可以適量的吃一些南瓜，避免大量的使用。
  公倩 主治醫(yī)師臨沂市人民醫(yī)院

  2019-01-13 1601次

• 糖尿病人吃什么南瓜
  南瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高，南瓜含有的多糖類(lèi)可以提高機(jī)體的免疫能力，含有的類(lèi)胡蘿卜素可以轉(zhuǎn)化為維生素A，促進(jìn)骨骼的發(fā)育，含有的果膠能夠調(diào)節(jié)胃內(nèi)食物的吸收速度，使糖類(lèi)吸收減慢，同時(shí)還能夠減少膽固醇的吸收。另外，南瓜還含有豐富的各種氨基酸，所以糖尿病患者是可以食用南瓜的。
  王麗娟 主治醫(yī)師淄博市第一醫(yī)院

  2018-12-30 2503次

• 南瓜適合糖尿病人吃么
  南瓜適合糖尿病的患者食用，因?yàn)槟瞎鲜且环N營(yíng)養(yǎng)非常豐富的食物，南瓜所含的糖分非常的少，所以適當(dāng)?shù)某阅瞎弦话悴粫?huì)引起血糖進(jìn)一步升高，所以對(duì)于糖尿病的患者一般不會(huì)產(chǎn)生太大的不良影響，糖尿病的患者是可以適當(dāng)?shù)某阅瞎?。另外，糖尿病的患者要適當(dāng)?shù)某缘吞?、低淀粉的食物，如可以適當(dāng)?shù)某允w麥面，燕麥片，玉米面，高粱面
  袁曉勇 副主任醫(yī)師北京大學(xué)第一醫(yī)院

  2021-12-01 273次

• 有糖尿病人可以吃紅薯和南瓜嗎?
  有糖尿病的患者可以吃紅薯和南瓜，實(shí)際上糖尿病患者，不僅能吃紅薯和南瓜，各種各樣的食物種類(lèi)都是可以吃的，而且一般建議糖尿病患者的飲食種類(lèi)多樣化，這樣可以保證糖尿病患者的營(yíng)養(yǎng)均衡，不會(huì)出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)缺失的情況。但是，雖然糖尿病患者，各種各樣的食物種類(lèi)都可以吃，但是，糖尿病患者還是需要遵從一個(gè)定餐定量的飲食原則
  袁曉勇 副主任醫(yī)師北京大學(xué)第一醫(yī)院

  2021-12-01 656次