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• 痛風(fēng)可以吃牛肉干嗎

  痛風(fēng)可以吃牛肉、牛肉干嗎，回答是肯定的，可以。痛風(fēng)是由單鈉尿酸鹽沉積所致的晶體相關(guān)性關(guān)節(jié)病，與嘌呤代謝紊亂和尿酸排泄減少所致的高尿酸血癥直接相關(guān)，特指急性特征性關(guān)節(jié)炎和慢性痛風(fēng)石疾病，主要包括急性發(fā)作性關(guān)節(jié)炎、痛風(fēng)石形成、痛風(fēng)石性慢性關(guān)節(jié)炎、尿酸鹽腎病和尿酸性尿路結(jié)石，重者可出現(xiàn)關(guān)節(jié)殘疾和腎功能不全。我們牛肉屬于中等含量嘌呤的，一個食物，所以這類食物我們可以少量食用，不能大量食用，少量食用是沒有問題的，盡管放心。

  

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  蘇林沖 副主任醫(yī)師湖北民族學(xué)院附屬民大醫(yī)院

  2018-11-12 24194次

• 干貝的營養(yǎng)價值

  干貝，由扇貝的閉殼肌風(fēng)干制成，在中國沿海均有生產(chǎn)。干貝中除了含有多種人體必需的營養(yǎng)蛋白質(zhì)，脂肪，碳水化合物，鈣、磷、鐵、鉀、鎂、硒等營養(yǎng)元素之外，還含有豐富的谷氨酸鈉和各種各樣的礦物質(zhì)。其營養(yǎng)成分含量豐富，而且是一種高蛋白低脂肪的保健營養(yǎng)食品。含有大量豐富多樣的氨基酸礦物質(zhì)的含量遠在魚翅、燕窩之上。干貝還含豐富的谷氨酸鈉，味道極鮮，為能和鮑魚海參媲美的優(yōu)質(zhì)食材。常食有助于降血壓、利尿消腫、降膽固醇、補益健身、提高免疫。

  

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  朱潔 執(zhí)業(yè)藥師妙手互聯(lián)網(wǎng)醫(yī)院

  2018-08-02 4158次

• 胃炎牛肉干可以吃么
  患有胃炎的患者不建議吃牛肉干，因為牛肉干比較硬，不容易消化吸收，有可能會對胃黏膜造成刺激，因此患有胃炎的患者不建議吃牛肉干，患有胃炎的患者如果要想吃牛肉的話可以用牛肉做成湯喝比較好，這樣更容易消化吸收，因此對于患有胃炎的患者來說可以喝一些牛肉湯是可以的。不要選擇燒烤或者是煎炸的烹飪方式，患有胃炎的患者養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣是非常重要的，注意飲食要清淡一些，少吃一些高糖，高脂類的食物，多吃一些新鮮的蔬菜和水果。
  語音時長 01:10”
  劉琴 主治醫(yī)師余干縣中醫(yī)院

  2019-10-22 5361次

• 腎炎可以吃牛肉干
  腎炎患者不可以吃牛肉干。首先在日常生活中的飲食清淡，易消化的食物為主，忌食海鮮、牛肉、羊肉、辛辣刺激食物及一切發(fā)物。發(fā)物主要是包括五香大料、咖啡、香菜及一些食物。另外如果是水腫重者，應(yīng)禁鹽，限制蛋白食物的入量，少飲水，水腫不重可進低鈉鹽飲，如果沒有浮腫，就不限制飲水和蛋白食物的入量。另外極易上火者，要多喝水多吃蘋果、白糖、黑芝麻、木耳等養(yǎng)陰降火的食物，或是血尿酸高者，忌食動物內(nèi)臟、魚蝦蟹蚌、啤酒、菇類、豆類、菠菜食品。
  語音時長 1:15”
  高振宇 副主任醫(yī)師錦州市中心醫(yī)院

  2018-10-12 3451次

• 牛肉干還有營養(yǎng)價值嗎
  病情分析：牛肉干是將牛肉經(jīng)過加工曬干而成，保存了牛肉的大多數(shù)營養(yǎng)成分，營養(yǎng)價值較高，具有蛋白質(zhì)含量高，脂肪含量低的特點，富含維生素、鐵、鈣、鋅等營養(yǎng)成分，對恢復(fù)體力和增強體質(zhì)有明顯的效果。意見建議：牛肉干屬于熱性食物，有發(fā)熱、口干舌燥等上火癥狀者避免過多食用，以免加重癥狀。牛肉干雖然保存時間較長，但已經(jīng)腐壞變質(zhì)的不能吃，不宜與韭菜、鯰魚等一起食用，以免產(chǎn)生不良反應(yīng)。
  殷彩梅 主任醫(yī)師朝陽市中心醫(yī)院

  2021-01-12 3308次

• 風(fēng)干的牛肉干有營養(yǎng)嗎
  病情分析：風(fēng)干的牛肉干有營養(yǎng)。風(fēng)干的牛肉干里面含有氨基酸，礦物質(zhì)成分，是非常有嚼勁的，能夠保存比較長的時間，里面還含有錳元素，銅元素，硒元素，鋅元素，鐵元素，鎂元素，鈉元素，鉀元素，磷，鈣，鹽酸，核黃素，硫胺素，碳水化合物，脂肪以及蛋白質(zhì)，適當(dāng)?shù)某砸恍┛梢匝a充身體所需要的能量，達到強壯筋骨。意見建議：身體虛弱的人最好謹(jǐn)慎食用。有神經(jīng)性疾病，五官疾病，傳染性疾病，泌尿系統(tǒng)疾病，心腦血管系統(tǒng)，疾病消化系統(tǒng)疾病的人最好不要吃牛肉干；腎臟疾病，肝臟疾病，感染性疾病的人最好也不要吃牛肉干。
  王海豐 副主任醫(yī)師朝陽市第二醫(yī)院

  2021-01-06 5611次

• 牛肉干和牛肉營養(yǎng)區(qū)別
  牛肉干和牛肉中的營養(yǎng)區(qū)別有很多，如兩者所含的蛋白質(zhì)、膽固醇和亞硝酸鈉等成分都是有區(qū)別的。1、蛋白質(zhì)：牛肉中含有豐富的蛋白質(zhì)，容易被人體吸收，但牛肉干經(jīng)過腌制、烘烤過程中會使蛋白質(zhì)流失，并且在食用后蛋白質(zhì)不利于人體吸收，可能會造成消化不良的狀況。2、膽固醇：牛肉中的膽固醇含量較低，但經(jīng)過加工后，牛肉干
  張媛媛 副主任醫(yī)師北京大學(xué)人民醫(yī)院

  2022-01-23 16242次

• 牛肉干和牛肉營養(yǎng)區(qū)別
  牛肉干和牛肉雖然都源自牛，但在營養(yǎng)上存在一定差異。牛肉干經(jīng)過加工，其營養(yǎng)成分有所變化。新鮮牛肉富含蛋白質(zhì)、鐵、鋅及維生素B12等，對維持人體正常生理功能至關(guān)重要。相比之下，牛肉干在加工過程中，雖然蛋白質(zhì)得以保留，但部分維生素和礦物質(zhì)可能因加
  聶里紅 副主任醫(yī)師北京中醫(yī)藥大學(xué)東直門醫(yī)院

  2024-12-10 0次