問菠菜豆腐可以一起吃嗎
病情描述:
菠菜豆腐可以一起吃嗎
答醫(yī)生回答
病情分析:
菠菜豆腐最好是不要一起吃,因為菠菜當中含有草酸,豆腐內含有硫酸鈣,草酸和硫酸鈣有可能會發(fā)生化學反應,形成難溶于水的草酸鈣,無法吸收,還有可能會導致對健康的損害,所以不建議菠菜豆腐一起吃。
意見建議:
如果是菠菜豆腐要一起做的話,可以將菠菜先進行過水,排出草酸,再和豆腐一起吃,不影響營養(yǎng)物質的吸收。當然菠菜和豆腐都是非常好的食物,如果二者能分開吃,對于機體都是比較好的。
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菠菜豆腐可以一起吃嗎其實菠菜和豆腐是可以一起吃的,很多人的都會記得原來上學的時候一句話,就是菠菜里含有大量的草酸與豆腐反應產生沉淀,吃了容易得結石,所以不敢將這兩種食物一起吃。雖然這種說法看起來很有依據,但是近年來的研究證明,菠菜豆腐是可以一起吃的,菠菜中含有大量的維生素,是身體重要的營養(yǎng)補充,其中維生素K可以大大促進鈣的吸收,而在豆腐中,蛋白質和鈣含量也是很豐富的,其實這兩種食物一起吃還有補鈣健骨的作用。對于菠菜中的草酸,其實是可以很好處理的,草酸容易溶于水,只要在開水里煮沸幾分鐘就可以去掉大部分草酸,所以要是把菠菜和豆腐一起吃,可以先將菠菜放在水中煮一煮,這樣吃起來就沒有任何的顧慮。語音時長 1:34”
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菠菜和豆腐能一起吃嗎如果菠菜沒經過焯水,里面會含有草酸,這種草酸與豆腐中的鈣如果結合在一起是不利于人體吸收和利用,所以如果菠菜經水焯一下,與豆腐搭配在一起是不影響營養(yǎng)吸收,所以是從科學的角度上看豆腐和菠菜是能夠放在一起吃。菠菜不能和奶制品放在一起吃,因為菠菜中含有大量的草酸,而奶制品中含有豐富的微量元素,所以放在一起是會加重胃腸道負擔的,而且也會降低其營養(yǎng)。菠菜還不能與黃瓜放在一起吃,因為菠菜中含有維生素C,而黃瓜則含有多性酶,所以黃瓜能把菠菜中的維生素C分解掉,所以就會影響營養(yǎng)物質的吸收。語音時長 1:09”
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豆腐和菠菜能一起吃嗎?病情分析:可以一起吃,但是要注意烹飪方法。建議菠菜沸水焯水后再煮熟跟豆腐一起吃,菠菜里面有很多草酸,容易跟豆腐中的鈣成分形成草酸鈣,不容易吸收、排出,易形成結石,焯水后可去除草酸。意見建議:食用后注意多飲水,防止結石的產生。有的食物不能放在一起吃,比如紅薯和西紅柿、菠菜和牛奶等最好不要一起吃。要清淡飲食,不要吃辛辣刺激性食物。
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豆腐不能和菠菜一起吃嗎病情分析:可以一起吃,但是菠菜要焯水煮后才能和豆腐一起吃。豆腐中還有豐富的鈣成分,菠菜中又含有大量草酸,兩者放一起烹飪一起吃,會形成結石,如腎結石、胃結石。所以一般建議把菠菜焯水,去除其草酸。意見建議:平時可以清淡飲食,不要吃辛辣刺激、油膩、生冷的食物。還可以多吃些別的新鮮蔬菜和水果,補充維生素,均衡營養(yǎng),不要吃生冷、辛辣刺激性食物。
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菠菜和豆腐能一起吃嗎如果菠菜沒經過焯水,里面會含有草酸,這種草酸與豆腐中的鈣如果結合在一起是不利于人體吸收和利用,所以如果菠菜經水焯一下,與豆腐搭配在一起是不影響營養(yǎng)吸收,所以是從科學的角度上看豆腐和菠菜是能夠放在一起吃。菠菜不能和奶制品放在一起吃,因為菠菜中含有大量的草酸,而奶制品中含有豐富的微量元素,所以放在一起是
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豆腐和菠菜能一起吃嗎豆腐和菠菜不能一起吃,因為豆腐和菠菜一起吃的話,會影響鈣的吸收。豆腐是一種常見的食物,豆腐中含有比較豐富的營養(yǎng),以及人體所需要的多種微量元素,多吃一些豆腐,可以及時補充身體中所需要的蛋白質,還具有補鈣以及增強體質的功效,菠菜是生活中常見的一種菜類,菠菜中含有比較豐富的維生素E以及胡蘿卜素,可以促進患