問(wèn)花生油膽固醇含量高嗎
病情描述:
花生油膽固醇含量高嗎
答醫(yī)生回答
病情分析:
花生油中含有豐富的不飽和脂肪酸,并且含有淄醇成分,能夠從一定程度上有效的分解身體內(nèi)多余的膽固醇,使膽固醇分解為膽汁酸,從而從膽道排出體外。
意見(jiàn)建議:
因此多食用花生油,對(duì)于高膽固醇患者而言,是非常有好處的,能夠降低身體內(nèi)膽固醇含量,所以高膽固醇患者可以食用花生油。
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膽固醇高的原因膽固醇高有原發(fā)性和繼發(fā)性兩類原因引起。原發(fā)性與先天性和遺傳有關(guān),是由于單基因缺陷或多基因缺陷,使參與脂質(zhì)轉(zhuǎn)運(yùn)和代謝的受體、酶或載脂蛋白異常所致,或由于環(huán)境如:飲食、營(yíng)養(yǎng)、藥物和通過(guò)未知的機(jī)制而導(dǎo)致。繼發(fā)性多發(fā)生于代謝紊亂性疾病如糖尿病、高血壓、黏液性水腫、甲狀腺功能低下、肥胖、肝腎疾病、腎上腺皮質(zhì)功能亢進(jìn),或由于其他因素,如:年齡、性別、季節(jié)、飲酒、吸煙、飲食、體力活動(dòng)、精神緊張、情緒活動(dòng)等都有關(guān),以上這些原因均容易引起膽固醇增高。01:15
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膽固醇含量高的食物排在首位的就是動(dòng)物的大腦,按食物重量一百克計(jì)算,豬腦的膽固醇含量約為2571毫克,羊腦為2004毫克,牛腦是2447毫克。因此如果吃動(dòng)物腦的話,因每年不超過(guò)一至兩次為宜。排在第二位的是動(dòng)物內(nèi)臟,包括豬牛羊雞等動(dòng)物的腎肝肺腸,大致含量是每一百克內(nèi)臟含二百至四百毫克膽固醇,所以動(dòng)物內(nèi)臟,每月不超過(guò)兩次為宜。排在第三位的就是蛋黃,一個(gè)雞蛋含膽固醇292.5毫克,主要集中在蛋黃內(nèi)。排在第四位的就是魷魚(yú)和貝殼類,每一百克魷魚(yú)含膽固醇268毫克,因此吃魷魚(yú)的話每周也不要超過(guò)兩次。第五位的是奶油和黃油的等,這些油脂中的飽和脂肪酸,還可以促進(jìn)肝臟合成更多的膽固醇。語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng) 1:34”
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墨魚(yú)膽固醇含量高嗎病情分析:墨魚(yú)或者墨斗魚(yú)的膽固醇含量是非常高的,一般這一類深海魚(yú)中膽固醇含量都很高,高膽固醇的患者建議少吃或者不吃。意見(jiàn)建議:而且除了墨魚(yú)之外像油膩的食物,脂肪含量較高的食物,比如動(dòng)物內(nèi)臟,油炸食品,奶油,黃油,蛋黃,蟹黃等食物,也要少吃這些食物都含有豐富的膽固醇。
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