問熬中藥為什么要放生姜
病情描述:
熬中藥為什么要放生姜
答醫(yī)生回答
病情分析:
生姜是發(fā)汗解表,溫胃止嘔,調(diào)和藥性,疏風(fēng)散寒的食材,臨床上很多熬中藥的時(shí)候加入生姜,多數(shù)是由于病情需要。另外也可能與醫(yī)生個(gè)人用藥的習(xí)慣,以及用藥理念有關(guān)系。而且古代醫(yī)學(xué)家也非常喜歡加入生姜,配合中藥使用。
意見建議:
建議可以在中藥中加入生姜配合使用,具有保護(hù)和調(diào)理脾胃的作用,脾胃保健的好,可以改善很多病情,加入生姜對其他中藥的理療也有促進(jìn)作用。
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熬中藥的方法熬中藥首先應(yīng)該選擇較為合適的器皿,最好選擇砂鍋,不要用鐵鍋或者是鋁鍋,因?yàn)殍F鍋和鋁鍋會(huì)和中藥的成分發(fā)生反應(yīng),影響療效。煎藥的時(shí)候應(yīng)該將一副藥取出來,浸泡半小時(shí)到一小時(shí),一般水量高出飲片兩公分左右,也就是一指左右,這樣有利于藥物的有效成分的溶出,也可以減少煎藥的時(shí)間。然后浸泡后,將中藥連同泡藥的水,一起放到鍋中煎煮。一般先用武火煎煮至開鍋后轉(zhuǎn)用文火,文火大約煮15分鐘左右即可以關(guān)火,關(guān)火后應(yīng)該趁著藥液還熱的時(shí)候進(jìn)行過濾。倒出藥液后加水再上鍋煮,與前次相同的火候和時(shí)間。將二煎的藥液倒出,與頭一煎的藥液混合后,一起服用。一般是分兩次服用完,一般是飯后20分鐘服用。這里要注意,有一部分藥物是后下的,還有一部分藥物是先煎的。后下的藥物,一般是在第一煎的時(shí)候,煎10分鐘左右以后再后下藥物。先煎的藥物,一般是石頭類的藥物,像煅龍骨、煅牡蠣或者珍珠母,一般是在頭一煎藥物還沒開始煎之前,先煎30分鐘以后再煎第一劑的藥物。02:10
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中藥能用鐵鍋熬嗎中藥是不能用鐵鍋進(jìn)行熬的,因?yàn)殍F鍋當(dāng)中含有大量鐵質(zhì),在高溫的條件下鐵元素的化學(xué)性質(zhì)是不穩(wěn)定的,很容易導(dǎo)致鐵鍋的金屬離子和中藥中的一些成分發(fā)生反應(yīng),會(huì)使藥物失去藥性或者產(chǎn)生一些有毒的物質(zhì),服用后不僅不能使疾病得到有效的調(diào)理,而且有時(shí)還會(huì)使身體的健康受到損害。并且用鐵鍋熬的中藥有鐵銹味,還會(huì)影響口感。在臨床中中藥可以用材質(zhì)穩(wěn)定的鍋熬,比如用不銹鋼的鍋、砂鍋、搪瓷鍋,也可以用玻璃的,這種材質(zhì)都非常穩(wěn)定,不會(huì)和藥物里面的成分發(fā)生化學(xué)反應(yīng)。中藥不能用鐵鍋熬制之外,也不能用鋁鍋、銅鍋等熬制,這樣的金屬來熬制,都會(huì)發(fā)生一些化學(xué)反應(yīng),在平時(shí)熬中藥時(shí)一定要注意。01:42
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熬中藥為什么要放生姜生姜也是中藥的一種,如果加了生姜,整個(gè)方子的功效就可能會(huì)出現(xiàn)改變。如果要加的話,一般是10g-20g之間,建議放10-15g生姜,切成3-5片就可以。同時(shí),注意不要吃寒涼食物,飲食清淡,不要吃肉等難以消化的食物。作息規(guī)律、不要熬夜。生姜味辛微溫、歸肺脾胃經(jīng),可以發(fā)汗解表,溫中止嘔、溫肺止咳,解魚蟹毒,解藥毒。所以,我們可以加兩三片生姜。語音時(shí)長 1:18”
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腎結(jié)石中藥 要熬多久腎結(jié)石的中藥要熬半小時(shí)左右,并且在藥物調(diào)理的同時(shí),一定要多喝水,飲食要清淡,一定要忌食刺激性,油膩的食物。煎熬腎結(jié)石中藥的時(shí)候,首先先用冷水浸泡二十分鐘左右,煎藥的用水量一般以浸過藥面一到三厘米為主,有大劑量和松泡易吸水的藥物,一定要適當(dāng)增加水量,煎藥要根據(jù)藥性而定,一般就是三十分鐘。中藥的煎煮,一般分兩次,第一次的煎煮三十分鐘,然后取液,再加入新的水進(jìn)行第二次煎煮,加水的量一般是第一次煎煮的二分之一左右,兩次煎煮的液去渣混合,分為兩劑,一般分兩次到三次服用。語音時(shí)長 1:51”
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自己熬的冰糖雪梨可以放生姜嗎?病情分析:自己熬制冰糖雪梨是可以放生姜的。生姜具有祛風(fēng)散寒作用,熬制冰糖雪梨加生姜,這樣更適用于感受風(fēng)寒導(dǎo)致的咳嗽的治療,而且降低了冰糖雪梨的寒涼性。意見建議:熬制冰糖雪梨時(shí)加生姜一起,適用于風(fēng)寒型咳嗽及陰虛燥咳。平素也可以服用,以養(yǎng)陰潤肺。服用期間不要吃生冷、油膩及辛辣、刺激性食物。平時(shí)可以適當(dāng)?shù)倪M(jìn)行體育運(yùn)動(dòng),提高自身的機(jī)體免疫力。
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菠菜放生姜可以嗎菠菜放生姜是否可以應(yīng)根據(jù)實(shí)際情況分析,如果對其不過敏,一般可以,如果對其過敏,一般不可以。若飲食不當(dāng)身體出現(xiàn)不適,建議及時(shí)前往醫(yī)院就診。1、不以:菠菜是生活中常見的蔬菜,而生姜是一種調(diào)味品,如果自身對兩種食物不過敏,將其搭配在一起可以互相補(bǔ)充營養(yǎng)成分,還能夠增加食物的營養(yǎng)價(jià)值,而且也會(huì)使菜肴更加美味