問雞鎖骨有營(yíng)養(yǎng)嗎
病情描述:
雞鎖骨有營(yíng)養(yǎng)嗎
答醫(yī)生回答
病情分析:
雞鎖骨有營(yíng)養(yǎng),含有較豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素A、維生素E及磷脂類等多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),其中鈣、磷等多種礦物質(zhì)和微量元素含量較高,對(duì)兒童骨骼生長(zhǎng)發(fā)育非常有益。
意見建議:
雞鎖骨肉質(zhì)嫩滑,其中蛋白質(zhì)含量較高,而熱量和脂肪含量相對(duì)較低,因此適合減肥的人食用。建議雞鎖骨盡量避免采用油炸的方法烹飪,避免長(zhǎng)期大量食用油炸雞鎖骨,以免對(duì)健康不利。
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