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      聶里紅 副主任醫(yī)師
      北京中醫(yī)藥大學(xué)東直門醫(yī)院 | 消化科

      揭秘蠶豆與花生:嘌呤含量真相大公開!

      近日,我接診了一位50歲的男性患者。他滿臉痛苦地描述他最近總是感覺大拇指關(guān)節(jié)紅腫疼痛,尤其是喝完酒或者吃了些花生后,癥狀就更嚴(yán)重了。我特別喜歡喝酒時(shí)配點(diǎn)蠶豆或花生,通過詢問病史和檢查,我判斷患者患有痛風(fēng)病癥,這是一種與嘌呤代謝異常緊密相關(guān)的疾病。患者關(guān)心向我詢問,蠶豆和花生,哪個(gè)嘌呤含量更高呢?該如何調(diào)整我的飲食習(xí)慣?針對(duì)患者的疑惑,我將為他進(jìn)行詳細(xì)的解答,并給出一些建議,如果你也有此疑惑,不妨看一看我的文章。

      一般情況下,蠶豆和花生相比,蠶豆嘌呤更高。

      食物根據(jù)嘌呤含量分為低、中、高3個(gè)等級(jí)。嘌呤含量<50mg/100克為低嘌呤食物,含量在50~150mg/100克為中嘌呤食物,含量>150mg/100克為高嘌呤食物。

      花生嘌呤含量約為96.3mg/100克,屬于中嘌呤食物,而蠶豆的嘌呤含量約為150mg/100克,針對(duì)患者的情況,建議患者在醫(yī)生的指導(dǎo)下服用秋水仙堿片、雙氯芬酸鈉緩釋片、依托考昔片等藥物進(jìn)行治療。

      針對(duì)患者的病情和飲食習(xí)慣,我給出了以下幾點(diǎn)建議:

      1、合理飲食:應(yīng)盡量避免食用高嘌呤的食物,如動(dòng)物內(nèi)臟、海鮮、濃湯等。多增加低嘌呤的食物,如胡蘿卜、西紅柿、蘋果、香蕉、橙子等,以提供足夠的營養(yǎng)并促進(jìn)尿酸的排出。

      2、增加水分?jǐn)z入:保持充足的水分?jǐn)z入有助于尿酸的排泄。建議痛風(fēng)患者每天至少飲用2升以上的水,并避免飲用含糖飲料。

      痛風(fēng)不僅影響患者的身體健康,還可能對(duì)他們的心理造成負(fù)擔(dān)。因此,在治療過程中,我們醫(yī)生不僅要關(guān)注患者的病情控制,還要關(guān)注他們的心理健康,給予他們足夠的關(guān)愛和支持。希望患者能夠積極配合治療,調(diào)整飲食習(xí)慣,早日康復(fù),重獲健康與快樂。

      發(fā)布時(shí)間: 2024-05-11 4504次

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