一般來說糖尿病病人是可以吃海產(chǎn)品的,但是要適量。海產(chǎn)品包括海魚、蝦、蟹、貝類和海藻等品種。前三種是動(dòng)物類海產(chǎn)品,這類食物很好吃,營養(yǎng)豐富,能供給病人大量的優(yōu)質(zhì)蛋白、脂肪和豐富的膳食纖維,又含有大量人體所必需的微量元素,特別是碘等,所以說是海產(chǎn)品中很好的食品。
糖尿病病人吃一些動(dòng)物類海產(chǎn)品是有利而無害的。但是值得注意的是,不少種海產(chǎn)品含脂肪量,特別是膽固醇量超標(biāo),甚至要比豬肝和羊腰子還高。
蝦蟹類所含膽固醇量也不少,所以這類海產(chǎn)品也不宜無限度地使用。當(dāng)然有些動(dòng)物類海產(chǎn)品含脂肪和熱量較多,此類食物也不宜過多食用。海藻類屬于植物類海產(chǎn)品,包括海帶、紫菜、海白菜等等,種類繁多,富含膳食纖維,含熱量和脂肪量特別少,是一類良好的糖尿病食品。