豆角當(dāng)中含有一種叫做毒扁豆堿的成分,如果一次性吃的過(guò)多,或者是做豆角的時(shí)候沒(méi)有煮熟,吃生的或者是半熟的豆角,這樣都會(huì)引起消化系統(tǒng)的癥狀,會(huì)出現(xiàn)惡心,嘔吐,腹痛,腹瀉的現(xiàn)象。
吃豆角的時(shí)候應(yīng)該注意把豆角要充分的煮熟,或者是炒熟了再吃,也不要一次性吃得太多,否則都會(huì)導(dǎo)致胃腸負(fù)擔(dān)功能加重,引起消化系統(tǒng)疾病。出現(xiàn)有肚子疼痛,拉肚子的現(xiàn)象,要注意觀察病情的輕重程度。一般在把胃內(nèi)的食物代謝完之后,這種現(xiàn)象會(huì)消失,在這期間適量的用一些幫助消化的藥物改善癥狀。