柿子能夠起到促進腸道蠕動的功效,具有改善便秘、補充營養(yǎng)的作用,禁忌人群為糖尿病、腹瀉人群,禁忌的同食食物有蟹、魚、蝦等。
柿子是柿子樹上的果實,也是常見的一種水果,柿子中含有蔗糖,葡萄糖瓜,氨酸,無色花青素,香草酸,鈣元素,鎂元素等營養(yǎng)物質(zhì),而且柿子中還含有蛋白質(zhì)以及豐富的維生素、果酸等營養(yǎng)物質(zhì)。適當(dāng)?shù)某孕┦磷樱軌蚱鸬窖a充營養(yǎng)的效果,而且柿子中還含有大量的果膠,果膠是一種水溶性的膳食纖維,能夠達到促進腸胃蠕動的功效,適當(dāng)?shù)某孕┦磷樱軌蚋纳票忝氐那闆r。
由于柿子中含有的糖分比較多,所以患有糖尿病的患者是不可以吃的,而且在腹瀉時的患者也不要吃柿子,以免導(dǎo)致腹瀉的情況更加嚴(yán)重。柿子也不要與蟹、魚、蝦同吃,以免蛋白質(zhì)與鞣酸結(jié)合形成結(jié)石。