桑葚干具有補(bǔ)血、補(bǔ)腦益智、補(bǔ)肝護(hù)腎、生津止渴、潤(rùn)腸燥等功效。食用桑葚干時(shí)，應(yīng)適量食用。如果在食用后出現(xiàn)了不適癥狀，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)。
1、補(bǔ)血：
桑葚干中富含豐富的維生素C和鐵元素，維生素C可以促進(jìn)鐵吸收，而鐵元素能夠促進(jìn)血紅蛋白的合成，可以幫助提高血液中的血紅蛋白含量，緩解貧血癥狀。
2、補(bǔ)腦益智：
桑葚干中富含豐富的維生素、礦物質(zhì)以及抗氧化物質(zhì)，這些營(yíng)養(yǎng)成分有利于神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育和功能維持，從而幫助提高思維能力和記憶力。
3、補(bǔ)肝護(hù)腎：
在中醫(yī)理論中，桑葚甘入肝、腎經(jīng)，能夠改善肝腎陰虛引起的腰膝酸軟、頭暈?zāi)垦５劝Y狀。
4、生津止渴：
桑葚干味酸、甘，可以收斂、生津，從而起到促進(jìn)唾液分泌、緩解口渴多飲的癥狀。
5、潤(rùn)腸燥：
桑葚干中富含豐富的膳食纖維，能夠加快腸道蠕動(dòng)，改善便秘的癥狀。
由于桑葚干中含糖量較高，因此糖尿病患者應(yīng)避免食用桑葚干，以免引起血糖波動(dòng)，不利于控制病情。
