一,豆類:豆類特別是黃豆,含有大量的亞麻,二烯酸,能夠降低膽固醇和血液的粘稠性,把黃豆泡上一夜,然后晾干放在塑料袋中冰凍起來,隨時可以做各種菜,比如煮豆、炒豆、豆湯等,經(jīng)常吃一些些豆芽、豆腐,豆制品可以保護心臟。
二,纖維類食物:纖維類與降低膽固醇的藥物有著同樣作用,能夠保護心臟。
三,海產(chǎn)品:能夠降低膽固醇,吃魚的時候要限制玉米油、葵花籽油和豆油的攝入,因為這些油會消耗魚對細胞的保護作用。
四,茄子:它能夠限制人體從油食中吸取膽固醇,并且把腸內(nèi)過多的膽固醇一起排出體外。
五、大蒜:蒜是保健的食物,它能帶走有損心臟的膽固醇,蒜能降低引起心臟病的物質(zhì),還能夠降低血小板的粘稠性,防止血液的凝固,預防血栓的形成,每天至少吃1至3瓣大蒜,最好是未經(jīng)加工或者是沒有除蒜味的大蒜,對冠心病有一定的預防作用。