肝硬化的患者可以正常的吃一些大蒜,大蒜是屬于蔬菜類的,富含豐富的維生素,而且還含有一些大蒜素,大蒜素能起到一些抗感染的效果,所以其實可以正常的吃一些大蒜。
除了吃大蒜,肝硬化患者的飲食原則是需要攝入一些高熱量、高蛋白質、低脂肪、高纖維的食物,食物的種類要豐富、營養(yǎng),要均衡,三餐的分配要合理。
高熱量指的是要攝入一些碳水化合物,比如米飯、面條。高蛋白質可以通過一些優(yōu)質蛋白來獲取,比如雞、鴨、魚、瘦肉、蛋、豆制品等。低脂肪就是要減少動物脂肪和動物內臟的攝入。高纖維就是要適當?shù)臄z入一些新鮮的蔬菜和水果。