鱔魚又稱黃鱔，含有豐富的蛋白質(zhì)，脂肪的含量相對(duì)低一些，同時(shí)還有一些礦物質(zhì)，微量元素，維生素等。對(duì)于胃癌的患者來(lái)說(shuō)，在飲食基本正常的情況下，可以來(lái)適當(dāng)?shù)倪M(jìn)食一些鱔魚，從而來(lái)補(bǔ)充患者的營(yíng)養(yǎng)。建議胃癌的患者要注意營(yíng)養(yǎng)的補(bǔ)充，合理的安排膳食結(jié)構(gòu)，像適當(dāng)?shù)倪M(jìn)食一些主食。
同時(shí)要根據(jù)自身的營(yíng)養(yǎng)狀態(tài)，進(jìn)食一些優(yōu)質(zhì)的蛋白，像經(jīng)常食用的一些瘦肉，還有一些魚肉，蝦肉等一些水產(chǎn)品。包括一些雞肉，鴨肉等一些禽類的食品和一些蛋類的食品，乳制品，豆制品等都可以來(lái)適當(dāng)?shù)倪M(jìn)食，從而來(lái)補(bǔ)充患者營(yíng)養(yǎng)。適當(dāng)?shù)倪M(jìn)食一些新鮮的蔬菜等等，避免患者出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)不良，體重下降等。
