冠心病人可以吃香菇,因為香菇中含有豐富的腺嘌呤,而腺嘌呤是我們?nèi)梭w的一種必需物質(zhì),它有降低膽固醇的作用,還可以降低血脂,抑制動脈粥樣硬化,所以對于冠心病的患者來說,長期吃香菇就可以抑制動脈粥樣硬化的進展,避免冠狀動脈血管狹窄繼續(xù)加重。
但是在服用香菇的時候盡量不要食用過量,每日的食用量不能超過50克,因為服用過多,也會產(chǎn)生一定的毒性,而且對于冠心病患者還可以多吃一些新鮮的蔬菜、水果,比如胡蘿卜、西紅柿、菠菜、韭菜、黃瓜等等,這些里面都含有豐富的維生素、微量元素,可以強心、降壓、降糖,還可以減輕動脈粥樣硬化,改善冠狀動脈血流,減輕心肌耗氧,對冠心病患者都是有一定好處的。