對(duì)于胃潰瘍的患者來說,蔬菜我們是不禁忌的,關(guān)鍵是怎么個(gè)吃法和個(gè)體差異。原則上我們要盡量吃熟的、熱的,不要吃涼拌的。另外要避免一些高纖維素的、刺激性比較強(qiáng)的蔬菜。吃一些易消化的,比如土豆、冬瓜、蘿卜、菜花,都沒有問題。
實(shí)際上對(duì)于胃潰瘍的患者來說,基本上蔬菜方面是沒有明顯的禁忌的,一定要注意它的吃法就可以了。不建議涼拌和生吃,然后建議吃做熟的、溫?zé)岬?,這樣就不會(huì)刺激胃了。因?yàn)槲覀兾笣兊幕颊呶甘枪δ苁潜容^弱的。