一般情況下偶爾吃一次反式脂肪通常是沒有事的,但是不建議多吃,食用過多可能會(huì)導(dǎo)致患者出現(xiàn)心腦血管疾病的概率增加。
反式脂肪主要分為天然和人工制造兩類,在牛乳、羊乳或人乳中都含有反式脂肪,而人工制造的反式脂肪通常用來制作膨化食品等,在日常生活中可以適當(dāng)食用反式脂肪酸,但也要按照標(biāo)準(zhǔn)食用,過量食用反式脂肪會(huì)增加血液黏稠度,會(huì)對(duì)人體造成一定的危害,可能導(dǎo)致患者患有心腦血管疾病的概率增加,針對(duì)青少年人群經(jīng)常食用反式脂肪還可能會(huì)減緩生長(zhǎng)發(fā)育,影響記憶力。
因?yàn)楝F(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn)中反式脂肪并不會(huì)明確標(biāo)明在食品營(yíng)養(yǎng)表里,所以需要患者注意甄別,在日常生活中應(yīng)當(dāng)注意控制,減少食用含有反式脂肪的食物,比如珍珠奶茶、泡芙、黃油、薯片等,可以避免因食用過多反式脂肪帶來的風(fēng)險(xiǎn),做到健康飲食。