豆腐酸了煮一下不能吃,豆腐酸了說明食物已經(jīng)變質(zhì),如果進食這種食物可能會出現(xiàn)急性腸胃炎,嚴(yán)重的會食物中毒。
豆腐酸了煮一下能吃嗎
1,食用后輕度的患者容易急性腸胃炎,表現(xiàn)為惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉、發(fā)熱等癥狀,出現(xiàn)上述不適癥狀,需要及時去醫(yī)院的消化科就診,在醫(yī)生的指導(dǎo)下服用蒙脫石散、鹽酸左氧氟沙星片、碳酸氫鈉片等藥物來緩解癥狀。同時要避免辛辣、油膩、生冷的食物,避免病情加重。
2,嚴(yán)重的患者會出現(xiàn)食物中毒,主要表現(xiàn)為惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉、全身無力、脫水、眼瞼下垂等癥狀。首先用食指或中指去刺激自己的咽部,把食物吐出來,癥狀會有所緩解。如果患者已經(jīng)嚴(yán)重脫水、全身無力,就要立即到醫(yī)院進行洗胃處理。
有些人認(rèn)為豆腐酸了,用水煮一下就可以除去豆腐里的霉菌、細菌等有害物質(zhì),這是錯誤的想法,豆腐內(nèi)含有大量的蛋白質(zhì),蛋白質(zhì)很容易變質(zhì),變質(zhì)后會產(chǎn)生有毒物質(zhì),高溫煮沸也不能殺滅,所以建議豆腐現(xiàn)買現(xiàn)吃或是冷凍保存以防發(fā)酸變質(zhì)。
以上內(nèi)容僅供參考
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