膽囊結(jié)石的患者是可以吃雞蛋黃,但是不要過(guò)多的使用,膽囊結(jié)石患者應(yīng)注意低脂飲食,減少油膩性和辛辣刺激性食物的攝入,此外膽囊結(jié)石患者如果一次性進(jìn)食過(guò)多油膩性食物,有可能造成膽囊的劇烈收縮導(dǎo)致膽囊結(jié)石卡在膽囊頸部,造成急性膽囊炎的發(fā)作,有膽囊結(jié)石且合并有其他癥狀的患者,建議及早進(jìn)行手術(shù)將膽囊切除。
膽囊結(jié)石的患者不適合吃刺激性的食物如咖啡、酒、肉汁、辣椒、芥末、胡椒、胡椒粉、咖喱粉、辣椒油、煙、酒等,還應(yīng)忌食酸性食物,如:鳳梨、柳丁、橘子、楊梅、梅子、李子、檸檬、乳酪、白糖做的東西,柴魚(yú)、火腿、培根、鰻魚(yú)、鴨肉、牡蠣、鱔魚(yú)、蝦、蟹、鹵肉、比目魚(yú)、梅等,還應(yīng)忌食脹氣、不易消化的食物,如:地瓜、土豆、過(guò)甜點(diǎn)心及糖醋類(lèi)食品。