碳水一般是指碳水化合物,通常碳水化合物吃多了不會減肥,反而會增肥。
碳水化合物是由碳元素、氫元素、氧元素三種元素共同組成的一種化合物,能夠為人體提供熱能,一般情況下食物中的碳水化合物可以分為可吸收利用的有效碳水化合物以及不能吸收的無效碳水化合物。因為可吸收利用的有效碳水化合物中含有單糖、多糖等有效成分,對人體健康是有一定幫助的,無效碳水化合物包括纖維素,進入到人體之后不會被人體吸收。
因為碳水化合物可以為人體提供足夠的能量,所以適當(dāng)?shù)某孕┨妓衔锸遣粫ι眢w造成任何影響的。但是如果吃了過多的碳水化合物,有可能會導(dǎo)致身體無法將碳水化合物分解并排出,可轉(zhuǎn)化為脂肪囤積在身體內(nèi),所以碳水化合物吃多了不會減肥,反而還會增肥。