一般情況下,透析病人可以適量吃蝦。
蝦是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的食物,富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)等。對(duì)于透析病人而言,身體處于特殊狀態(tài),一方面,透析過(guò)程會(huì)丟失一定量的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),需要從食物中補(bǔ)充。蝦的優(yōu)質(zhì)蛋白易于被人體吸收利用,能夠補(bǔ)充身體所需的蛋白質(zhì),有助于維持身體正常的生理功能,增強(qiáng)機(jī)體的抵抗力。另一方面,蝦中的微量元素如鋅等,對(duì)病人身體的恢復(fù)和正常代謝也有積極意義。但透析病人吃蝦時(shí)必須適量,因?yàn)槲r中也含有一定量的磷,過(guò)量攝入可能會(huì)導(dǎo)致高磷血癥,加重腎臟負(fù)擔(dān)。
在使用蝦時(shí),應(yīng)保證蝦新鮮干凈,烹飪方式以清蒸等清淡做法為宜,避免油炸等重口味方式,防止攝入過(guò)多油脂和鹽分,損害健康。透析病人的飲食需要精心調(diào)配,合理攝入蝦等食物才能有助于健康。