大量的研究證明魚和Omega3、多不飽和脂肪酸攝入對(duì)認(rèn)知功能下降有保護(hù)作用,高膽固醇和飽和脂肪酸的攝入與記憶的減退相關(guān)??赡艿臋C(jī)制是魚類食品當(dāng)中還有比較多的Omega3脂肪酸,能夠降低認(rèn)知功能障礙的風(fēng)險(xiǎn)。有研究顯示和不飲酒的人比較,老年婦女每天飲五十克以下的白酒,認(rèn)知功能測試分明顯比較高,認(rèn)知功能下降幅度也比較少,這種相關(guān)性適用于各種酒精飲料,雖然有研究提示少量飲酒對(duì)血管大腦有保護(hù)作用,但是醫(yī)生一般不做這樣的推薦。
還有飲食當(dāng)中的抗氧化劑,通過抗氧化作用降低老年性癡呆發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)。一個(gè)調(diào)查,55歲以上的,非癡呆人群攝入大劑量的維生素c,可能會(huì)降低老年性癡呆發(fā)病風(fēng)險(xiǎn),維生素e也部分的降低癡呆發(fā)病的風(fēng)險(xiǎn)。