香菜根的功效通常有去腥解膩、增進食欲、補充維生素、促進消化、增加飽腹感等,作用通常有改善食物油膩、食欲不振、維生素缺乏、消化不良、饑餓等,建議控制攝入量。
1、去腥解膩:
香菜根通常是香菜的根部,其中含有揮發(fā)油,能夠產(chǎn)生特殊的香氣,這種香氣可以去除肉類的油膩、腥膻味,改善食物油膩。
2、增進食欲:
由于香菜根具有特殊的味道,所以可以刺激唾液分泌,達到增進食欲的效果,改善食欲不振。
3、補充維生素:
香菜根中含有大量的維生素,比如維生素A、維生素C等,適量吃可以為身體補充維生素,改善維生素缺乏。
4、促進消化:
食物中含有的膳食纖維比較充足,適量吃可以加速胃腸蠕動,幫助消化,起到預防消化不良的目的。
5、增加飽腹感:
適量的吃香菜根能夠為身體補充足夠的能量,增加飽腹感,達到緩解饑餓的效果。
平時一定要控制攝入量,不可以一次性吃的過多,容易出現(xiàn)胃腸道不適。