膽囊切除后的患者一般可以適量吃瓜子和炒花生,但需要適量。
膽囊切除后,膽汁的儲存和濃縮功能喪失,膽汁會持續(xù)不斷地直接流入十二指腸。這使得膽汁的分泌和排放規(guī)律發(fā)生改變,機體對脂肪的消化能力在一定程度上減弱。瓜子富含脂肪、蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)等。炒花生同樣含有較高的脂肪,還含有蛋白質(zhì)、維生素E等營養(yǎng)成分。膽囊切除后的患者一般可以吃瓜子和炒花生,但要嚴(yán)格控制量。
如果是在術(shù)后恢復(fù)初期,建議少量食用。隨著身體的逐漸恢復(fù),可以適當(dāng)增加一點食用量,但也不宜過多。可以每周吃2-3次,將其作為一種偶爾補充營養(yǎng)的小零食。這是因為頻繁食用高脂肪的瓜子和炒花生,會使消化系統(tǒng)不斷面臨較大的壓力,不利于術(shù)后消化系統(tǒng)的恢復(fù)。
在吃瓜子和炒花生時,最好搭配一些富含膳食纖維的食物,如新鮮蔬菜、水果等。膳食纖維可以促進(jìn)腸道蠕動,有助于減輕高脂肪食物對腸道的負(fù)擔(dān),并且有助于脂肪的消化和吸收。