肝硬化病人可以適當(dāng)進(jìn)食香菇。香菇屬于高蛋白,低脂肪類食物,如果長期適當(dāng)食用還能提高機(jī)體抵抗力,也算是營養(yǎng)保健食品,香菇本身對肝硬化疾病沒有不良影響,還能提供身體所需的一些營養(yǎng)成分。所以,肝硬化病人可以適當(dāng)進(jìn)食香菇,對肝硬化病人身體有好處。
肝硬化病人進(jìn)食香菇時(shí)要注意加工方法,一定要先把香菇焯水后,再加入燉菜中加工煮熟,避免過硬刺激胃腸道,而且肝硬化病人進(jìn)食香菇時(shí)還要控制香菇的量,避免吃得過多,防止發(fā)生腹脹,或者消化不良情況。