凍蝦能吃，但是一定要注意避免過(guò)量的食用。
凍蝦能吃嗎
王燕主任醫(yī)師
中日友好醫(yī)院中醫(yī)科
2021-11-3028172次
蝦中含有20%的蛋白質(zhì)，是蛋白質(zhì)含量很高的食品之一，是魚(yú)、蛋、奶的幾倍甚至十幾倍，而且蝦和魚(yú)肉相比所含的人體必需氨基酸纈氨酸并不高，但卻是營(yíng)養(yǎng)均衡的蛋白質(zhì)來(lái)源，另外蝦還含有甘氨酸，這種氨基酸的含量越高蝦的甜味就越高，而蝦經(jīng)過(guò)冷凍后其儲(chǔ)藏時(shí)間可有效的延長(zhǎng)，也是可以吃的。
但是凍蝦在冷凍貯藏、解凍等過(guò)程中蝦中的汁液易流失，其鮮味和口感都不如鮮蝦，長(zhǎng)時(shí)間儲(chǔ)存也易滋生細(xì)菌，而且如果反復(fù)的化凍，不僅損失風(fēng)味和營(yíng)養(yǎng)，也更易變質(zhì)，過(guò)量的食用還會(huì)導(dǎo)致胃腸道不適，部分患者就會(huì)出現(xiàn)腹痛、腹瀉等癥狀。
所以在平時(shí)生活中要注意保證飲食營(yíng)養(yǎng)均衡，可以多進(jìn)食新鮮的水果蔬菜，避免暴飲暴食，避免進(jìn)食過(guò)多的冷凍食品。
以上內(nèi)容僅供參考
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02:07
楊效華
主任醫(yī)師北京中醫(yī)藥大學(xué)東方醫(yī)院
2019-01-04 58220次
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腦出血能吃蝦嗎腦出血最常見(jiàn)的原因是高血壓，所以說(shuō)造成高血壓，或者動(dòng)脈硬化的因素，對(duì)腦出血會(huì)有一定影響，腦出血后推薦低脂、低鹽、高蛋白、易消化、富含纖維的食物，蝦作為優(yōu)質(zhì)的動(dòng)物蛋白，具有低鹽、低脂、高蛋白、低脂肪的優(yōu)點(diǎn)，所以是可以吃的。但是對(duì)于有一部分病人，可能是存在海鮮的過(guò)敏，一定要排除海鮮過(guò)敏的因素，如果是患者平時(shí)不吃蝦，沒(méi)有進(jìn)食過(guò)蝦，那么在腦出血后，不要貿(mào)然對(duì)患者進(jìn)行服用。如果是患者，平常沒(méi)有海鮮過(guò)敏的因素，那么就可以吃，對(duì)于有海鮮過(guò)敏的，不能吃蝦的患者，可以吃一些海魚(yú)、雞蛋、瘦肉等食物，也可以補(bǔ)充高蛋白的飲食。
01:31
王乃柱
副主任醫(yī)師河北工程大學(xué)附屬醫(yī)院
2020-03-27 4125次
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肝癌能吃凍梨嗎肝癌病人是否適合吃凍梨，要根據(jù)個(gè)人實(shí)際病情來(lái)判斷，如果本身大便比較干燥，次數(shù)比較少，這種情況可以考慮吃凍梨，如果本身大便次數(shù)多，甚至出現(xiàn)腹瀉，要避免吃凍梨，因?yàn)閮隼嬗锌赡軙?huì)加重腹瀉，有可能會(huì)加重胃腸道的癥狀。肝癌病人飲食原則要以清淡，易消化，產(chǎn)氣少的食物為主，同時(shí)要注意避免吃過(guò)于辛辣刺激和粗糙的食物，同時(shí)要注意根據(jù)個(gè)人實(shí)際情況來(lái)進(jìn)行一些調(diào)整，要注意合理的搭配碳水化合物，蛋白質(zhì)和豐富的維生素，要注意避免吸煙和避免飲酒，要注意保持大便通暢，同時(shí)要防止因?yàn)楦篂a造成脫水，造成電解質(zhì)紊亂。語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng) 01:19”
潘金平
主治醫(yī)師宜春市人民醫(yī)院
2019-09-04 1676次
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馮獻(xiàn)榮
副主任醫(yī)師錦州市中心醫(yī)院
2018-08-24 11157次
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潘童
副主任醫(yī)師聊城市第二人民醫(yī)院
2022-01-11 2003次
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陳建富
副主任醫(yī)師朝陽(yáng)市第二醫(yī)院
2020-01-09 1202次
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方霖
主治醫(yī)師南方醫(yī)科大學(xué)南方醫(yī)院
2023-05-24 0次
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馬強(qiáng)
副主任醫(yī)師中國(guó)人民解放軍總醫(yī)院
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