上皮組織由密集排列的上皮細胞，和極少量細胞間質(zhì)構(gòu)成的動物的基本組織。一般彼此相連成膜片狀，被覆在機體體表，或襯于機體內(nèi)中空器官的腔面，以及體腔腔面。依功能和結(jié)構(gòu)的特點，可將上皮組織分為被覆上皮、腺上皮、感覺上皮等三類。其中被覆上皮為一般泛稱的上皮組織，分布最廣。
神經(jīng)組織由神經(jīng)元和神經(jīng)膠質(zhì)細胞構(gòu)成，具有高度的感應性和傳導性。神經(jīng)元由細胞體、樹突和軸突構(gòu)成。樹突較短，像樹枝一樣分支，其功能是將沖動傳向細胞體；軸突較長，其末端為神經(jīng)末梢。
其功能是將沖動，由胞體向外傳出肌組織，由肌細胞構(gòu)成。肌細胞有收縮的功能。肌組織按形態(tài)和功能可分為骨骼肌、平滑肌和心肌三類結(jié)締組織由細胞、細胞間質(zhì)和纖維構(gòu)成。其特點是細胞分布松散，細胞間質(zhì)較多。結(jié)締組織主要包括：疏松結(jié)締組織、致密結(jié)締組織，脂肪組織、軟骨、骨、血液和淋巴等等。它們分別具有支持、聯(lián)結(jié)、營養(yǎng)、防衛(wèi)、修復等功能。
