有豐富的營養(yǎng)或有刺激性特別容易誘發(fā)某些疾病或加重已發(fā)疾病的食物是發(fā)物,如海鮮類,包括帶魚、黃魚、鯧魚、蚌肉、蝦、螃蟹等水產(chǎn)品;食用菌類,主要有蘑菇、香菇等;蔬菜類,包括竹筍、芥菜、南瓜、菠菜等;果品類,包括桃子、杏、銀杏、花生、芒果等;禽畜類,包括豬肉、雞翅、驢肉、牛肉、羊肉等,這些發(fā)物都不利于傷口的愈合。
發(fā)物之所以會導(dǎo)致舊病復(fù)發(fā)或加重病情,考慮是食品中含有某些激素,會促使人體內(nèi)的某些機(jī)能亢進(jìn)或代謝紊亂,食物所含的異性蛋白會成為過敏原,引起變態(tài)反應(yīng)性疾病復(fù)發(fā)。或刺激性較強(qiáng)的食物,如酒類、蔥蒜等,其容易引起炎癥擴(kuò)散。
建議在傷口愈合的過程中,患者應(yīng)盡量以清淡、易消化飲食為主,少食發(fā)物,以免誘發(fā)不良反應(yīng)。