腦梗一般指腦梗死,腦梗死的患者一般能吃豆腐,但是在吃的時候應(yīng)注意適量,避免暴飲暴食。
豆腐通常是由黃豆為主要原料經(jīng)過加工制作而成的一種食物,其中含有豐富的植物蛋白、多種維生素、氨基酸以及礦物質(zhì)等成分。腦梗死的患者通常還會伴有吞咽障礙,而豆腐的質(zhì)地比較軟弱,能夠降低吞咽難度,而且吃了以后還有助于補充氣體所需的營養(yǎng),對增強身體抵抗力有幫助。另外腦梗死的患者活動方面也會受到限制,長期久坐或臥床不起,很容易出現(xiàn)大便干燥以及排便困難等現(xiàn)象,而豆腐中含有豐富的膳食纖維,吃了以后有助于促進腸胃蠕動,對預(yù)防和改善大便干燥有幫助。豆腐本身并不屬于刺激性的食物,吃了以后不會對病情造成影響,所以腦梗死的患者一般能吃豆腐。
患者在飲食方面應(yīng)注意少吃多餐,同時還應(yīng)保證攝入營養(yǎng)均衡,避免吃辣椒、大蒜等辛辣食物,同時還應(yīng)禁止吸煙喝酒。