肝硬化病人可以適當(dāng)吃大紅棗,不過(guò)進(jìn)食大紅棗時(shí),應(yīng)該盡量不吃生棗,因?yàn)樯鷹椘け容^硬,容易刺激胃黏膜,特別是晚期肝硬化病人尤其不能進(jìn)食生棗,因?yàn)樯鷹椘と菀讋潅彻芪傅浊鷱埖撵o脈,引起消化道出血情況。
肝硬化病人可以適當(dāng)進(jìn)食蒸熟的大紅棗,可以水煮,也可以蒸熟吃。這樣加工后,棗的營(yíng)養(yǎng)會(huì)更容易吸收,進(jìn)食時(shí)注意不要吃棗皮,即使是蒸熟的棗皮也盡量不要吃,避免不良刺激。同時(shí)控制每天吃棗的數(shù)量,一般不要過(guò)多,每天進(jìn)食3-5個(gè)大紅棗即可,避免進(jìn)食過(guò)多引起脹氣等不良反應(yīng)。