堅(jiān)果類食物如板栗、杏仁、花生等，營(yíng)養(yǎng)豐富，卻常成為過(guò)敏的源頭。這背后主要有三大原因：遺傳過(guò)敏體質(zhì)、免疫系統(tǒng)異常反應(yīng)、以及堅(jiān)果中的特定成分。
遺傳過(guò)敏體質(zhì)使得個(gè)體在攝入堅(jiān)果時(shí)，機(jī)體可能對(duì)某些蛋白產(chǎn)生過(guò)度反應(yīng)。免疫系統(tǒng)可能將堅(jiān)果中的蛋白質(zhì)識(shí)別為外來(lái)入侵者，從而引發(fā)過(guò)敏癥狀。堅(jiān)果中含有的植物蛋白、油脂等成分，也可能成為過(guò)敏的觸發(fā)點(diǎn)。
在治療堅(jiān)果過(guò)敏時(shí)，抗組胺藥物如氯雷他定片、鹽酸西替利嗪片等常被使用，它們能有效緩解過(guò)敏癥狀。然而，藥物的選擇和使用必須遵循醫(yī)生的指導(dǎo)。
除了藥物治療，避免接觸過(guò)敏原同樣重要。對(duì)于堅(jiān)果過(guò)敏者，應(yīng)盡量避免食用及相關(guān)制品。此外，保持良好的生活習(xí)慣，增強(qiáng)免疫力，也能在一定程度上減少過(guò)敏的發(fā)生。若出現(xiàn)過(guò)敏癥狀，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)，尋求專業(yè)幫助。
