人只喝水不進(jìn)食最多能撐幾天，并沒(méi)有具體的研究數(shù)據(jù)，一般情況下可能在7天左右。但是根據(jù)個(gè)人身體機(jī)能不同，以及受所處環(huán)境等因素的影響，生存時(shí)間也會(huì)有所不同。
如果自身脂肪較多或者所處環(huán)境中濕度較大且有水源時(shí)，可能生存期限會(huì)延長(zhǎng)，而身體較為瘦弱或環(huán)境干燥，生存時(shí)間會(huì)縮短。生存時(shí)間也會(huì)受到睡眠、休息、生存意志的影響，若患者可以得到充足的睡眠、休息，以及有強(qiáng)烈的生存意志，生存期可能會(huì)大于7天。如果患者過(guò)度勞累或生存意志不強(qiáng)時(shí)，生存期可能會(huì)少于7天。通常食物進(jìn)入人體后4-6小時(shí)即可排空，之后便會(huì)出現(xiàn)饑餓感，人體在清醒、靜止、不活動(dòng)的情況下，即使能量消耗較少，但也存在基礎(chǔ)代謝率。
另外，如果人只能喝水，不能吃飯可以輸營(yíng)養(yǎng)液來(lái)維持生命體征。如果有基礎(chǔ)疾病，如惡性腫瘤晚期，不能進(jìn)食的患者，長(zhǎng)期消耗導(dǎo)致處于多臟器衰竭狀態(tài)，生存時(shí)間會(huì)大大縮短。
