龍眼和桂圓是同一種水果,只是表現(xiàn)狀態(tài)不一樣,龍眼一般指的是鮮果,桂圓指的是龍眼去殼去核、曬干后的果肉。
1、龍眼:
龍眼是新鮮的水果,新鮮的龍眼吃起來水分比較多,吃起來比較甜,所以每次到了龍眼的季節(jié),很多人都喜歡買新鮮的龍眼來吃,因為新鮮的龍眼將皮剝開后,會發(fā)現(xiàn)龍眼肉是晶瑩剔透的,與荔枝有點相似,將其整個放進口里,鮮嫩多汁的口感給人感覺十分舒爽,冰凍之后食用更是非常解暑。
2、桂圓:
龍眼曬干了就是桂圓,桂圓是可以和大多數(shù)食物一起食用的,桂圓富含豐富的葡萄糖、蔗糖、蛋白質(zhì)、多種維生素和礦物質(zhì),其中煙酸和維生素K的含量之高是其他水果罕有的,有利于迅速為機體補充能量、振奮精神、可快速清除疲勞,但要注意,在享受美食的同時不要暴飲暴食,以免引起身體不適。