為什么有的人喝酒量比較大而且喝了很多年了也不發(fā)生肝硬化,還有的人喝酒量沒有這么大反而很容易造成,這是和酒精在肝臟里邊的代謝有關(guān)系,喝酒以后酒精經(jīng)過胃腸道吸收到了肝臟,酒精的本質(zhì)是乙醇,乙醇到了肝臟以后由于乙醇脫氫酶把乙醇就是酒精轉(zhuǎn)變成乙醛,然后再通過乙醛脫氫酶再代謝掉成了一個過程,所以這酶叫乙醇脫氫酶和乙醛脫氫酶的活性至關(guān)重要。
如果它的活性低酒精這些代謝產(chǎn)物在肝臟里邊續(xù)集的就多,就很容易造成肝臟的慢性化或者肝硬化,如果這兩個酶的活性特別高可能會延緩這種病。