乳腺癌患者在選擇食用油方面其實(shí)是沒有什么禁忌的,常見的花生油,大豆油,菜籽油等都是可以選用的,根據(jù)自身的口味和喜好來選擇就可以了。
1、花生油:
其中含有大量的油酸,亞油酸,軟磷脂等營養(yǎng)成分,乳腺癌患者適量的吃一些花生油,對(duì)于身體是有益處的,所以是可以吃花生油的。
2、大豆油:
大豆油的主要營養(yǎng)成分為少量硬脂酸、棕桐酸等飽和脂肪酸,大量亞油酸、油酸、亞麻酸等不飽和脂肪酸、及磷脂、β-谷固醇、豆固醇、菜油固醇、β-胡蘿卜素、維生素E等,乳腺癌患者適量吃一些可以補(bǔ)充身體的營養(yǎng)。
3、菜籽油:
菜籽油的吸收率較高,因此其所含的亞油酸等不飽和脂肪酸和維生素E等營養(yǎng)成分能很好地被機(jī)體吸收,可以為乳腺癌患者補(bǔ)充身體所需的營養(yǎng)。
除了上述常見油外,乳腺癌患者還可以吃橄欖油等。