潤(rùn)肺食譜:
一,潤(rùn)肺豆?jié){粥,原料豆?jié){1千克,糯米一百克,白糖適量,將糯米洗干凈,放入鍋中,加入適量的水,用溫火燒沸后,再改用小火慢慢的熬煮,煮至米粒開花時(shí),倒入豆?jié){,繼續(xù)熬制十分鐘,加入適量的白糖,這種情況就可以了。
2,毛肚血湯,原料,鴨血300克,毛肚150克,注意不要加入羊肉。這種情況,因?yàn)檠蛉鈱贌?,身體會(huì)產(chǎn)生燥熱的現(xiàn)象,這種情況可以用溫火進(jìn)行熬煮,然后加少許的白糖,味精,就可以食用。
3,鴨肉粥,原料鴨肉150克,糯米250克,料酒再加上少許的精鹽,先將鴨肉切丁,糯米加水煮粥,然后加入少量的鴨肉,加入少許的料酒和鹽,煮至粥熟,這種情況就可以食用。