富含硒的食物較多,含量比較高的有芝麻、麥芽、酵母、龍蝦、金槍魚等;再次是動物的肝臟、豬肉等肉類食品。需要注意的是,食物中硒含量較高,并不意味著人體對硒的吸收率就高。人體對菌類有機(jī)硒的利用率最高,可達(dá)70%以上。
日常生活中我們應(yīng)該均衡營養(yǎng),合理膳食,不挑食,避免各種有機(jī)微量元素缺乏。缺乏其他有機(jī)微量元素也會導(dǎo)致相應(yīng)疾病的發(fā)生,如缺鐵可導(dǎo)致缺鐵性貧血。
富含硒的食物較多,含量比較高的有芝麻、麥芽、酵母、龍蝦、金槍魚等;再次是動物的肝臟、豬肉等肉類食品。需要注意的是,食物中硒含量較高,并不意味著人體對硒的吸收率就高。人體對菌類有機(jī)硒的利用率最高,可達(dá)70%以上。
日常生活中我們應(yīng)該均衡營養(yǎng),合理膳食,不挑食,避免各種有機(jī)微量元素缺乏。缺乏其他有機(jī)微量元素也會導(dǎo)致相應(yīng)疾病的發(fā)生,如缺鐵可導(dǎo)致缺鐵性貧血。
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