結(jié)腸癌是臨床上常見(jiàn)的惡性疾病之一,如果單純的從飲食角度來(lái)分析腸癌的發(fā)病率,可能與以下的因素有關(guān)系:
第一,長(zhǎng)期攝入紅肉,約每日100克,或加工的肉類(lèi),每日約50克,似乎與腸癌的風(fēng)險(xiǎn)增加有關(guān)系,尤其是左半結(jié)腸癌。高溫烹飪,例如燒烤,煎炸,會(huì)導(dǎo)致這一風(fēng)險(xiǎn)增加,可能是通過(guò)蛋白質(zhì)炭化過(guò)程中,產(chǎn)生的多環(huán)芳香化合物和其他致癌物質(zhì)有關(guān)系。而瘦紅肉的風(fēng)險(xiǎn)可能較低,攝入加工肉類(lèi),尚不清楚是否所有個(gè)體的風(fēng)險(xiǎn)都是相同的。
第二,飲酒和結(jié)腸癌的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)增加有關(guān)系。
第三,富含水果和蔬菜的膳食,與預(yù)防結(jié)直腸癌有關(guān)系。
建議患者在患病期間禁止吃辛辣刺激的食物,多吃一些新鮮的蔬菜和水果,還要多喝溫開(kāi)水,適當(dāng)?shù)倪M(jìn)行體育鍛煉,保持充足的睡眠和愉快的心情,才有利于身體健康。