高尿酸病人能食用黑木耳，但在食用的過程中應(yīng)嚴格控制食用量，避免過量食用的情況發(fā)生。
高尿酸是指尿液中或血液中的尿酸含量升高，高尿酸的升高原因主要與日常攝入含嘌呤的食物較高所導(dǎo)致。而黑木耳屬于菌類的一種，其中含有的嘌呤相對較少，每100克黑木耳中含有的嘌呤可能不足16克，所以高尿酸的患者能適當?shù)某孕┖谀径?，適當?shù)氖秤貌⒉粫?dǎo)致體內(nèi)的尿酸平均水平升高，所以無需過度擔心。
高尿酸的患者在食用黑木耳的過程中應(yīng)嚴格控制用量，少量的嘌呤在體內(nèi)累積，仍有可能會引起尿酸水平持續(xù)升高的情況發(fā)生，嚴重者還有可能會因尿酸水平升高的原因?qū)颊叩年P(guān)節(jié)或腎功能造成損傷。除日常飲食需要控制之外，高尿酸的患者還應(yīng)配合醫(yī)生服用別嘌醇片、苯溴馬隆片、非布司他片等藥物抑制尿酸生成，促使尿酸排出。
高尿酸的患者應(yīng)定期配合醫(yī)生對體內(nèi)的尿酸水平進行測定，防止尿酸水平持續(xù)升高的情況出現(xiàn)?；颊咴谌粘Ｉ钪羞€應(yīng)該適當增加飲水量，保持每天飲水量不低于2000ml，對于自身尿酸的代謝有所幫助。
