鯽魚(yú)豆腐冬瓜湯的功效是補(bǔ)充蛋白質(zhì)、補(bǔ)充維生素、補(bǔ)充碳水化合物、補(bǔ)充礦物質(zhì)，作用是提供營(yíng)養(yǎng)、改善饑餓、增加飽腹感、輔助增強(qiáng)體質(zhì)。
鯽魚(yú)豆腐冬瓜湯中保留了食材中的大部分營(yíng)養(yǎng)成分，其中含有豐富的蛋白質(zhì)、碳水化合物，也含有豐富的維生素，比如維生素B、維生素D、維生素E等，還含有鎂、鈉、鐵等多種礦物質(zhì)。其中的營(yíng)養(yǎng)成分比較容易被身體吸收和利用，適量的吃能夠?yàn)樯眢w補(bǔ)充所需要的上述營(yíng)養(yǎng)，還可以改善饑餓，增加飽腹感。當(dāng)營(yíng)養(yǎng)元素?cái)z入充足時(shí)，也能夠輔助增強(qiáng)體質(zhì)。
雖然吃鯽魚(yú)豆腐冬瓜湯對(duì)身體有諸多好處，但是也需要嚴(yán)格控制食物的總攝入量，不可以暴飲暴食，以免增加胃腸道負(fù)擔(dān)。并且需要保持食材的新鮮與干凈，保證營(yíng)養(yǎng)攝入均衡，不能過(guò)度挑食或者偏食，以免影響身體健康。
