適量吃核桃通常不會發(fā)胖，但過量吃則可能導(dǎo)致肥胖。一般不存在核桃每天最多能吃幾個(gè)的說法，通常成年人每天吃4~5個(gè)，兒童吃2個(gè)核桃是比較合適的。
核桃富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、維生素E、B族維生素以及礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分。這些成分對于人體健康有多種益處，如增強(qiáng)大腦功能、增強(qiáng)體質(zhì)等。適量食用核桃，通常不會導(dǎo)致體重增加。但其熱量也相對較高，如果過量食用，尤其是油炸或加工過的核桃，可能會導(dǎo)致熱量攝入過多，進(jìn)而轉(zhuǎn)化為脂肪儲存在體內(nèi)，從而導(dǎo)致體重增加。
一般來說，普通成年人每天食用4~5個(gè)核桃是比較合適的。這個(gè)量既能滿足身體對核桃中營養(yǎng)成分的需求，又不會因過量攝入而導(dǎo)致不良反應(yīng)。由于兒童的消化系統(tǒng)和代謝能力相對較弱，建議每天食用2個(gè)核桃，以補(bǔ)充成長所需的營養(yǎng)。
核桃可以與其他健康食物一起食用，如蔬菜、水果、全谷物等，以提供更全面的營養(yǎng)。
