生蠔死了還能不能吃要視情況而定，一般情況下如果是剛死的生蠔是可以食用的，如果死的時(shí)間比較長了，會(huì)滋生很多的細(xì)菌，這樣的生蠔是不能吃的。
生蠔死了能吃了嗎
方霖主治醫(yī)師
南方醫(yī)科大學(xué)南方醫(yī)院消化內(nèi)科
2021-12-0318695次
生蠔如果死亡時(shí)間不長，沒有異味的話還是可以食用的，通過烹飪能減少正在產(chǎn)生的有害物質(zhì)。而死亡時(shí)間長，且有腐爛味、腥臭味的話，說明生蠔中已經(jīng)有大量的細(xì)菌微生物存在了，其蛋白質(zhì)、維生素、脂肪等成分已經(jīng)大量流失，再繼續(xù)食用的話，不但沒有補(bǔ)益效果，反而會(huì)對(duì)健康造成威脅。
生蠔可以補(bǔ)鈣補(bǔ)鋅，促進(jìn)骨骼發(fā)育，生蠔是很好的補(bǔ)鈣食品。它含磷很豐富，由于鈣被體內(nèi)吸收時(shí)需要磷的幫助，所以有利于鈣的吸收。生蠔能補(bǔ)鋅，預(yù)防缺鋅最好的辦法就是多吃富含鋅的食物，而生蠔含鋅很高。生蠔含有維生素B12， 這是一般食物所缺少的，維生素B12是預(yù)防惡性貧血不可缺少的物質(zhì)，因而生蠔又具有活躍造血功能的作用。也可以增強(qiáng)免疫力，生蠔含18種氨基酸、肝糖元、B族維生素、?；撬岷外}、磷、鐵、鋅等營養(yǎng)成分，常吃可以提高機(jī)體免疫力。
平時(shí)要吃新鮮的生蠔，如果出現(xiàn)變質(zhì)的情況切勿食用。
以上內(nèi)容僅供參考
為你推薦
-
痛風(fēng)可以吃生蠔嗎嚴(yán)格來說，生蠔也屬于海制品，它的嘌呤含量比較偏高，應(yīng)該是中等嘌呤含量。如果說尿酸沒有穩(wěn)定，痛風(fēng)還在發(fā)作，肯定是不建議吃。當(dāng)然如果說你尿酸穩(wěn)定，關(guān)節(jié)炎很久沒發(fā)了，吃一點(diǎn)少量的生蠔也可以。
01:02
宋書林
主任醫(yī)師宜昌市第一人民醫(yī)院
2018-11-19 90347次
-
脂肪肝可以吃生蠔嗎?脂肪肝的患者可以吃生蠔。生蠔是近年來比較受到大家歡迎的一種海鮮產(chǎn)品，生蠔中含有大量的蛋白質(zhì)，含有豐富的礦物質(zhì)、維生素等等，比如它含有大量的鋅、鐵這些元素，同時(shí)生蠔中含有大量的蛋白質(zhì)，它的膽固醇含量比較低，為此生蠔比較健康，同時(shí)它還有一定的中醫(yī)治療功效。對(duì)于脂肪肝的病人，如果不合并尿酸升高，我們可以吃生蠔；如果合并有尿酸升高，盡量要控制吃生蠔的量，不要吃的太多，因?yàn)樯栠@些海鮮產(chǎn)品吃的過多之后，容易引起血液中尿酸水平的升高，可以引起高尿酸血癥，甚至是痛風(fēng)這些情況。
01:11
張媛媛
副主任醫(yī)師北京大學(xué)人民醫(yī)院
2021-01-30 5618次
-
吃了烤生蠔急性腸炎吃了烤生蠔發(fā)生了急性腸炎在夏季非常容易發(fā)生，因?yàn)橄募颈容^炎熱，人們喜歡喝涼啤酒，并且吃烤生蠔以及其他一些燒烤類的食物。對(duì)于發(fā)生急性的腸炎應(yīng)該怎么辦，大致有以下幾個(gè)方面：第一，在飲食上應(yīng)該注意，這幾天在發(fā)生急性腸炎時(shí)，不要吃一些辛辣刺激性的食物，以及過于油膩的食物，應(yīng)該以流食為主，比如小米粥，二米粥或者是柔軟的面條，餛飩，花卷，饅頭等等。第二，是選擇合適的藥物臨床上治療急性腸炎，首選的藥物是喹諾酮類的抗菌素，包括依替米星，諾氟沙星或者是其它抗菌素也非常有效，比如頭孢，青霉素，阿莫西林或者是阿奇霉素等等。第三，也可以選擇中醫(yī)的方法進(jìn)行治療，其中包括中草藥和中醫(yī)理療方法，中草藥一般會(huì)選擇黃連，黃柏，澀腸止瀉的罌粟殼以及其他一些藥物，并且可以配合著針灸，艾灸以及其他一些理療方法進(jìn)行治療，對(duì)于急性腸炎能夠起到較好的緩解。語音時(shí)長 01:51”
周喜玉
主治醫(yī)師遼寧中醫(yī)藥大學(xué)附屬醫(yī)院
2019-08-22 3841次
-
咳嗽能吃生蠔嗎咳嗽的時(shí)候是不能夠吃太多辛辣而刺激性的食物的，這些食物對(duì)于疾病的恢復(fù)都沒有任何的好處。同時(shí)也不能夠吃海產(chǎn)品，不管患上哪種疾病，都是不能夠吃海鮮，那么咳嗽的患者也是一樣的。生病期間吃海鮮，對(duì)于病情的恢復(fù)有一定的影響，蒜蓉生蠔是很多人非常喜愛的美味。特別是現(xiàn)在夏天到了，是一個(gè)適合吃燒烤的季節(jié)。現(xiàn)在燒烤店里常見的小海鮮，還是非常多的。那么生蠔，也是非常受歡迎的，但是在生病期間這種情況是不能吃的。大家要記住海鮮屬于發(fā)物，不適合生病的人群飲用。如果說咳嗽這種情況，建議您先停用海鮮，平時(shí)注意要調(diào)理飲食，注意多喝點(diǎn)白開水，看看具體的情況。語音時(shí)長 1:38”
馮獻(xiàn)榮
副主任醫(yī)師錦州市中心醫(yī)院
2018-08-16 16382次
-
痔瘡能吃生蠔嗎病情分析：在日常生活中痔瘡患者能夠吃生蠔，生蠔并不屬于辛辣刺激飲食，吃了以后對(duì)于痔瘡的恢復(fù)并沒有明顯的影響，在日常生活中，痔瘡患者不能夠吃辣椒，花椒，胡椒等辛辣刺激飲食，因?yàn)檫@些食物吃了以后會(huì)導(dǎo)致肛周軟組織充血，不利于痔瘡的恢復(fù)。意見建議：在日常生活中，痔瘡患者還要進(jìn)行肛周溫?zé)崴。纳聘刂苎h(huán)，避免飲酒，吸煙，熬夜，過度勞累，另外，要多吃蔬菜，多吃水果，多喝水，要保持大便軟化，排便正常。
王彥凱
主治醫(yī)師中國人民解放軍第537醫(yī)院
2022-02-23 1405次
-
減肥能吃生蠔嗎？病情分析：在減肥期間也可以適當(dāng)?shù)某砸恍┥枺柕闹竞勘容^低，有優(yōu)質(zhì)的蛋白，它的熱量也是比較低的，所以說適當(dāng)?shù)某砸恍?，不?huì)引起發(fā)胖。意見建議：減肥期間要嚴(yán)格控制飲食。不吃辛辣和油膩食物，多吃一些新鮮水果蔬菜和五谷雜糧，保證營養(yǎng)均衡，不偏食。按時(shí)休息，保證充足睡眠。適當(dāng)調(diào)整情緒，避免壓力過大，保持心情舒暢。積極配合醫(yī)生治療，
李博杰
副主任醫(yī)師朝陽市中心醫(yī)院
2020-07-04 19006次
-
生蠔死了能吃了嗎生蠔死后能否食用需根據(jù)其死亡時(shí)間和新鮮度來判斷。如果生蠔剛剛死亡，其肉質(zhì)尚未發(fā)生明顯變化，此時(shí)食用相對(duì)安全。但是隨著死亡時(shí)間的延長，生蠔體內(nèi)會(huì)開始滋生細(xì)菌，特別是在溫暖的環(huán)境下，細(xì)菌繁殖更為迅速。這些細(xì)菌會(huì)分解生蠔的肉質(zhì)，產(chǎn)生有害物質(zhì)，因此
聶里紅
副主任醫(yī)師北京中醫(yī)藥大學(xué)東直門醫(yī)院
2024-08-13 0次
-
生蠔死了能吃嗎生蠔死了是否能吃需要視情況而定，如果生蠔剛死了，一般是能吃的；如果死亡時(shí)間較長，一般是不能吃的。如果生蠔是剛死的，且沒有變質(zhì)、異味，那么理論上是可以食用的。此時(shí)，生蠔中的營養(yǎng)成分，如蛋白質(zhì)、維生素、脂肪等還未大量流失，且細(xì)菌微生物的滋生也相對(duì)較少。然而，為了安全起見，建議通過高溫烹飪來減少可能存在的
聶里紅
副主任醫(yī)師北京中醫(yī)藥大學(xué)東直門醫(yī)院
2024-11-12 0次
