對于膽囊炎的患者可以吃冬瓜,膽囊炎患者在飲食規(guī)律上應(yīng)該固定定量,少量多餐,不要吃得太飽,在飲食結(jié)構(gòu)上嚴(yán)格控制含有脂肪和膽固醇高的食物,比如肥肉,油炸食品,動物內(nèi)臟,蛋黃等,因?yàn)槟懝檀冀Y(jié)石的形成與體內(nèi)膽固醇過高和代謝紊亂有一定的關(guān)系。
不要喝酒和吃辛辣的食物,多吃蘿卜,蔬菜,豆類等食物。蘿卜對膽囊有益,有助于消化和吸收脂肪,綠葉蔬菜含有大量的維生素和纖維素,豆類含有植物蛋白,此外,應(yīng)該多補(bǔ)充水果和水分,以補(bǔ)償炎癥引起的體液和維生素的損失。