尿酸高的人通??梢猿詶蠲?。
楊梅屬于低嘌呤物質(zhì)的食物,低嘌呤食物對(duì)于尿酸高的人群來說是比較安全的選擇。尿酸是嘌呤代謝的終產(chǎn)物,食用低嘌呤食物不會(huì)使體內(nèi)尿酸大量增加。而且楊梅富含維生素C、纖維素等營養(yǎng)物質(zhì),有助于增強(qiáng)機(jī)體免疫力,促進(jìn)腸道蠕動(dòng),可以促進(jìn)尿酸的代謝,對(duì)控制尿酸有幫助。
雖然,楊梅味道酸甜,含有較多的果酸,但是過量食用可能會(huì)刺激胃腸道,所以建議每天限制攝入200-300克。在食用前,可以先將楊梅放在流動(dòng)水下沖洗掉表面的灰塵和雜質(zhì),然后放入鹽水中浸泡20~30分鐘,以去除可能殘留的農(nóng)藥和小蟲。之后,再用清水沖洗干凈一遍,這樣處理過的楊梅更加干凈衛(wèi)生。
此外,楊梅還可以搭配酸奶一起食用,酸奶富含鈣質(zhì)和益生菌,與楊梅搭配,既能豐富口感,又能在補(bǔ)充營養(yǎng),也有利于疾病的恢復(fù)。